Baby Kingdom - 親子王國 香港 討論區 › 首頁 › 烹飪搵食› 請教苦瓜

烹飪搵食

收藏本版
發帖
返回列表
跳至頁
[菜式] 請教苦瓜 [複製鏈接]

首頁
1

尾頁
   2
simmeng


別墅

積分: 755


1#
發表於 13-12-12 16:47 |只看該作者
老公想食苦瓜。但我唔識煮。請問煮苦瓜有無野要注意？係咪要用好多油先好食架？同埋可以點煮？唔該哂！
私人傳訊

我係c奶


珍珠宮

積分: 30619


2#
發表於 13-12-12 17:38 |只看該作者

引用：老公想食苦瓜。但我唔識煮。請問煮苦瓜有無

原帖由 simmeng 於 13-12-12 發表
老公想食苦瓜。但我唔識煮。請問煮苦瓜有無野要注意？係咪要用好多油先好食架？同埋可以點煮？唔該哂！



...
涼瓜蝦米炆排骨，苦瓜炒蛋，苦瓜黃豆排骨湯，苦瓜炒牛柳
私人傳訊

TMC3012


寶石宮

積分: 401193

大廚勳章 畀面勳章 BK Milk勳章


3#
發表於 13-12-12 19:45 |只看該作者

回覆：請教苦瓜

苦瓜可以出一出水， 咁會快熟啲， 可以加豆豉炒牛肉豬肉雞肉， 煎蛋又得
私人傳訊

simmeng


別墅

積分: 755


4#
發表於 13-12-13 00:18 |只看該作者

回覆：請教苦瓜

Ic... 要先出水... 駛唔駛落多D 糖架？其實我唔食苦瓜，我怕煮得唔好食浪費左

私人傳訊

nrjowepq


大宅

積分: 2928


5#
發表於 13-12-13 00:32 |只看該作者
不想吃太苦味的話, 把切好苦瓜後, 先用鹽掩一會, 苦瓜便會出水, 再把滲出來的水份榨乾便可煮食.
私人傳訊

simmeng


別墅

積分: 755


6#
發表於 13-12-13 23:20 |只看該作者

回覆：nrjowepq 的帖子

Thx a lot!

點評

kawai120  x2  發表於 13-12-14 00:58
私人傳訊

corachanyy


大宅

積分: 2309


7#
發表於 13-12-14 02:11 |只看該作者
苦瓜出一出水，開罐豆豉0魚撈埋一齊煮，乜都唔使再落，D味好夾。
要D苦瓜好味可以隔過夜返煮，係苦瓜先有呢個效果。
私人傳訊

水草


侯爵府

積分: 23399


8#
發表於 13-12-14 07:42 |只看該作者

引用：苦瓜出一出水，開罐豆豉0魚撈埋一齊煮，乜

原帖由 corachanyy 於 13-12-14 發表
苦瓜出一出水，開罐豆豉0魚撈埋一齊煮，乜都唔使再落，D味好夾。
要D苦瓜好味可以隔過夜返煮，係苦瓜先有呢 ...
睇完我都想試下，但苦瓜有兩種，買邊隻炒好？
私人傳訊

ya_01


子爵府

積分: 10691


9#
發表於 13-12-14 09:44 |只看該作者

回覆：請教苦瓜

苦瓜出水會無味，我自己煮開就唔過水及走糖。苦瓜炒蛋、苦瓜炒牛肉、苦瓜炒豬片、苦瓜煎蛋餅、苦瓜黃豆煲豬展/排骨湯水、苦瓜炆排骨（較油膩）⋯
短身苦瓜較苦（自己多數煲湯用）
私人傳訊

corachanyy


大宅

積分: 2309


10#
發表於 13-12-14 10:31 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+corachanyy+於+13-12-14+發表

原帖由 水草 於 13-12-14 發表
睇完我都想試下，但苦瓜有兩種，買邊隻炒好？
炒就雷公鑿好D，即係肥D，深綠D同短D嗰種。
長D，幼身同淺色D嗰種多數釀同煲湯⋯⋯
私人傳訊

水草


侯爵府

積分: 23399


11#
發表於 13-12-14 11:38 |只看該作者

回覆：corachanyy 的帖子

明白
私人傳訊


首頁
1

尾頁

跳至頁
返回列表
回覆
發帖

© 2024 Baby-Kingdom.com Limited.

網站： 聯絡管理員 廣告查詢 私隱政策 使用條款 免責聲明 使用意見