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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 烹飪搵食› 魚膠粉定魚膠片好用? 魚膠片厚薄邊隻好用? ...

烹飪搵食今日: 2|主題: 139001

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[麵包糕點] 魚膠粉定魚膠片好用? 魚膠片厚薄邊隻好用? [複製鏈接]

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發表於 15-2-26 22:32 |只看該作者 |倒序瀏覽 |打印

本帖最後由 bb_gtou 於 15-2-26 22:54 編輯

請問魚膠粉定魚膠片好用?
魚膠片厚(5克) 薄(2.5克) 邊隻好用?

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發表於 15-2-27 16:58 |只看該作者

引用：請問魚膠粉定魚膠片好用

原帖由 bb_gtou 於 15-02-26 發表
本帖最後由 bb_gtou 於 15-2-26 22:54 編輯

請問魚膠粉定魚膠片好用?

魚膠片純正啲.但比較貴.

一杯香茗，一卷書，偷得半日閒散；一抹斜陽，一壺酒，願求半世消遙。

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發表於 15-2-27 18:14 |只看該作者

明白, 唔該晒.
另請問厚/薄使用有無分別?

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發表於 15-2-27 21:45 |只看該作者

回覆：魚膠粉定魚膠片好用

我喜歡粉多啲，易處理

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5^#

發表於 15-2-27 23:02 |只看該作者

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2018復活節勳章認識瑞士牛牛第一回玩具勳章畀面勳章大廚勳章 BK猜猜猜慶中秋 BK Milk勳章

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發表於 15-2-27 23:07 |只看該作者

bb_gtou 發表於 15-2-27 18:14
明白, 唔該晒.
另請問厚/薄使用有無分別?

一樣浸冰水, 冇大分別,當然薄身會快啲軟啦........

一杯香茗，一卷書，偷得半日閒散；一抹斜陽，一壺酒，願求半世消遙。

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發表於 15-2-27 23:30 |只看該作者

明白, 好多謝你.

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