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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 烹飪搵食› 粒粒朱古力軟曲奇

烹飪搵食今日: 21|主題: 139015

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[甜品] 粒粒朱古力軟曲奇 [複製鏈接]

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發表於 15-3-22 19:57 |只看該作者 |倒序瀏覽 |打印

亞仔食過朋友整覺得好好食，今日同佢一齊整

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2024年龍年勳章牛年勳章 2018母親節勳章 2018復活節勳章瞓得好勳章食得好勳章開心吸收勳章大廚勳章爸B勳章 BK Milk勳章

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發表於 15-3-22 21:08 |只看該作者

回覆：粒粒朱古力軟曲奇

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發表於 15-3-22 21:31 |只看該作者

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發表於 15-3-22 21:40 |只看該作者

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發表於 15-3-23 14:33 |只看該作者

回覆：粒粒朱古力軟曲奇

求食譜

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發表於 15-3-23 15:03 |只看該作者

軟曲奇係我最愛啊

(ง •̀_•́)ง 漫漫長路, 加油

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發表於 15-3-23 15:22 |只看該作者

Fbe0916 發表於 15-3-23 14:33
求食譜

我跟佢整
http://food.ulifestyle.com.hk/restaurant/news/celebrityrecommendation/%E7%A5%96%E5%A0%AF%E4%B8%8B%E5%BB%9A+%E7%B2%92%E7%B2%92%E6%9C%B1%E5%8F%A4%E5%8A%9B%E8%BB%9F%E6%9B%B2%E5%A5%87

粒粒朱古力軟曲奇[p=22, null, left]材料：
低筋麵粉　180 克
牛油　　　80 克
砂糖　　　40 克
黃金蔗糖　40 克
呍呢嗱油　1/2 茶匙
朱古力粉　20 克
朱古力粒　1 杯
雞蛋　　　1 隻
梳打粉　　1/2 茶匙
鹽　　　　適量

[p=22, null, left]步驟：
(1) 牛油室溫放軟，打至變白鬆軟，然後加兩種糖打勻，分兩次加蛋汁。麵粉、可可粉、鹽及梳打粉隔篩，與呍呢嗱油一併加進牛油中拌勻。
(2) 加朱古力粒，拌勻搓成麵糰。
(3) 把約 1 湯匙麵糰（又或用手捏成兵兵球大小），放在鋪上牛油紙的焗盤上，用匙羹稍微壓扁。
(4) 焗爐預熱至 170C，將麵團放進焗爐焗約 15 分鐘即成。

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發表於 15-3-23 15:46 |只看該作者

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DHA勳章

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發表於 15-3-23 16:05 |只看該作者

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發表於 15-3-23 17:26 |只看該作者

Thanks for sharing

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發表於 15-3-23 18:33 |只看該作者

回覆：粒粒朱古力軟曲奇

:-) :-D :-D :-D

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發表於 15-3-23 19:43 |只看該作者

回覆：粒粒朱古力軟曲奇

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發表於 15-3-23 19:53 |只看該作者

回覆：粒粒朱古力軟曲奇

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發表於 15-3-23 19:55 |只看該作者

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發表於 15-3-23 21:08 |只看該作者

回覆：blackberry 的帖子

正呀

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發表於 15-3-23 21:38 |只看該作者

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