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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 自由講場› 煎餃點可唔痴底

自由講場今日: 3356|主題: 1303923

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煎餃點可唔痴底 [複製鏈接]

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發表於 16-3-1 14:48 |只看該作者 |倒序瀏覽 |打印

唔易洁有乜方法

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好媽媽勳章醒目開學勳章睛靈勳章

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發表於 16-3-1 14:54 |只看該作者

回覆：煎餃點可唔痴底

加張牛油紙上去煎

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發表於 16-3-1 14:56 |只看該作者

ER...記得讀中學時,睇電視,果個節目教,將煎完GE餃GE平底"獲"放上一塊摺左幾層GE濕先巾上面,用"獲"壓毛巾,隻"獲"每個位都壓過塊毛巾後,再起D餃子,D餃就不痴底了

我自己就未試過LA,個節目搵D家庭觀眾試,係WORK GE

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2024年龍年勳章牛年勳章開心吸收勳章 hashtag影視迷勳章大廚勳章

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發表於 16-3-1 14:57 |只看該作者

要用冰凍既餃子黎煎....

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2018復活節勳章開心吸收勳章親子王國15週年勳章

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發表於 16-3-1 14:59 |只看該作者

sharon_pig 發表於 16-3-1 14:48
唔易洁有乜方法

煎餃要落水去焗，我試過用室溫水，全底痴晒。下次轉用熱水，易起好多，但都唔係唔痴，痴10%。

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發表於 16-3-1 14:59 |只看該作者

回覆：煎餃點可唔痴底

加水煎

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發表於 16-3-1 15:00 |只看該作者

回覆：煎餃點可唔痴底

熱鑊滾油，餃子個底熟左先郁佢，唔會痴

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2024年龍年勳章牛年勳章開心吸收勳章 hashtag影視迷勳章大廚勳章

8^#

發表於 16-3-1 15:02 |只看該作者

方法係:
先燒熱個鑊加少少油, 放D冰凍既餃子落鑊, 唔好郁佢, 然後倒入水, 水要到餃子一半高度左右, 然後冚蓋轉小至中火, 慢慢煮, 煮至差唔多收乾水就打開蓋, 直至冇水就留意, 個餃子底部一煎香左就可以上碟了......

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2018復活節勳章

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發表於 16-3-1 15:58 |只看該作者

回覆：煎餃點可唔痴底

用易潔鍋加水加油落餃子, 蓋住中細火煮到收晒水, 開蓋後係餃子上面隨意加少少油張三邊煎香。

My Egg Egg Egg Egg Easter House

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