烹飪搵食

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子爵府

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1#
發表於 16-12-14 11:57 |只看該作者
除了食譜多啲之外,功能上有甚麽不同?
謝謝!


大宅

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2#
發表於 16-12-14 14:06 |只看該作者
本帖最後由 strawberrychic 於 16-12-14 14:09 編輯

我唔係高人, 但試下答你

乾果格
104: 60克
106/1001: 100克

烤色控制
104兩段烤色控制:淡/ 標準
106/1001三段烤色控制:濃/標準/淡

106/1001可以自製肉鬆, 104唔得

106/1001 備有不銹鋼內蓋、遠紅外線氟素塗層內膽

1001 採用全新變頻式摩打,模仿人手揉麵


資料來源:
http://www.panasonic.hk/chinese/products/kitchen/bread-maker.aspx


子爵府

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3#
發表於 16-12-14 14:09 |只看該作者
thanks


珍珠宮

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親子王國15週年勳章


4#
發表於 16-12-14 15:27 |只看該作者

回覆樓主:

咁唔知105 又有乜唔同?


子爵府

積分: 14457


5#
發表於 16-12-14 15:29 |只看該作者
吓, 還有 105 的嗎?

我在官網上只見 104, 106 和1001?


男爵府

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6#
發表於 16-12-15 00:27 |只看該作者
jjkoo 發表於 16-12-14 15:27
咁唔知105 又有乜唔同?

yes 我都想知
係咪舊款 ,有同事已兩年前買落

但no. 卻後過 104 ???


大宅

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7#
發表於 16-12-15 13:33 |只看該作者
LuckyBBB 發表於 16-12-15 00:27
yes 我都想知
係咪舊款 ,有同事已兩年前買落
睇2014年舊聞, 105只推出巿場一段短時間, 就被106取代了
"anasonic麵包機SD-P104號進軍香港市場不足一年內,上年9月再推出SD-PM105型號,加入丹麥麵包、英式鬆餅、糖漬水果、果醬和麻糬等炮製功能。誰料官方於上周四再宣佈SD-PM106號全新登場,價錢約三千元,加入的麵包款式雖只得法式和牛油麵包兩款,然而新增的天然酵母培養程式,想必又會讓眾麵包粉絲心思思想買機、已買麵包機的亦會考慮轉機。"

http://hk.apple.nextmedia.com/supplement/food/art/20141201/18953122



想玩基本嘢又平平地會買104, 想乾果格大D食譜多D就買106, 105都無咩巿場啦


大宅

積分: 3286


8#
發表於 16-12-15 13:37 |只看該作者
本帖最後由 strawberrychic 於 16-12-15 13:38 編輯
jjkoo 發表於 16-12-14 15:27
咁唔知105 又有乜唔同?

105有[size=15.456px]6款新增食譜:丹麥麵包、烏冬及意粉麵糰、英式鬆餅、麻糬、果醬、糖漬水果

105可自製肉鬆, 同埋乾果格大D


男爵府

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9#
發表於 16-12-15 13:39 |只看該作者
strawberrychic 發表於 16-12-15 13:37
105有6款新增食譜:丹麥麵包、烏冬及意粉麵糰、英式鬆餅、麻糬、果醬、糖漬水果

105可自製肉鬆, 同埋乾果 ...

thx thx


大宅

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10#
發表於 16-12-18 00:09 |只看該作者
想問下各位大師傅,其實104可唔可以做到湯種面包?


大宅

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11#
發表於 16-12-18 00:15 |只看該作者
想問下各位大師傅,其實104可唔可以做到湯種面包?


伯爵府

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12#
發表於 16-12-18 20:53 |只看該作者
strawberrychic 發表於 16-12-14 14:06
我唔係高人, 但試下答你

乾果格

請問106和1001整出來的包有什麼分別? 會唔會1001整出來的軟好多?


大宅

積分: 3286


13#
發表於 16-12-18 21:36 |只看該作者
monkeydiary 發表於 16-12-18 20:53
請問106和1001整出來的包有什麼分別? 會唔會1001整出來的軟好多?

唔好意思我只用過104,但1001有變頻式摩打,我估比106好?


複式洋房

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14#
發表於 16-12-24 22:19 |只看該作者
回覆 lemonsherry539 的帖子

湯種要另外做,和麵包機沒關係哦


大宅

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15#
發表於 16-12-24 23:34 |只看該作者
开心果2011 發表於 16-12-24 22:19
回覆 lemonsherry539 的帖子

湯種要另外做,和麵包機沒關係哦

我知道!不過謝謝你!其實我想問最新果部會有功能做湯種麵包,但如果我用104可唔可以一樣做到湯種包


大宅

積分: 1844


16#
發表於 16-12-27 04:00 |只看該作者
lemonsherry539 發表於 16-12-24 23:34
我知道!不過謝謝你!其實我想問最新果部會有功能做湯種麵包,但如果我用104可唔可以一樣做到湯種包
...

理論上是可以,湯種代替酵母,發酵粉團。
其實104都可以整到肉鬆


大宅

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17#
發表於 16-12-27 10:14 |只看該作者
chris_cyc 發表於 16-12-27 04:00
理論上是可以,湯種代替酵母,發酵粉團。
其實104都可以整到肉鬆

請問104點整肉鬆?


大宅

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18#
發表於 16-12-29 13:21 |只看該作者
chris_cyc 發表於 16-12-27 04:00
理論上是可以,湯種代替酵母,發酵粉團。
其實104都可以整到肉鬆

謝謝你


大宅

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19#
發表於 16-12-30 02:10 |只看該作者
superbaby1108 發表於 16-12-27 10:14
請問104點整肉鬆?

1)用煲湯食剩的瘦肉約100g,撕成絲,
2)放入雪櫃一晚抽乾水
3)取出用餃子皮mode打碎,完成程預按取消
加入糖16g, 鹽2g, 食譜用老抽6g (我用少量生抽)可以加其他味例如咖喱粉,胡椒粉,辣粉
4)加好晒味,用朱古力mode攪乾及碎度,覺得未夠可以追加朱古力mode

以上資料我在Facebook 學,有一個組群叫
Panxxxxxx麵包機~我的麵包分享


以前麵包機的討論
http://www.baby-kingdom.com/forum.php?mod=viewthread&tid=4593544


大宅

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20#
發表於 16-12-30 02:15 |只看該作者
麵包機可以打埋肉丸

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