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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 烹飪搵食› 涼拌手撕鷄

烹飪搵食今日: 3|主題: 139008

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[菜式] 涼拌手撕鷄 [複製鏈接]

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積分: 482

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發表於 17-5-3 23:55 |只看該作者 |倒序瀏覽 |打印

本帖最後由 maywen 於 17-5-4 23:09 編輯

本帖最後由 maywen 於 17-5-4 23:09 編輯

天時熱、冇胃口，至啱食，每次屬它最搶手

材料1：冰鮮鷄一隻。
2：青瓜，胡蘿卜，三色椒，
姜絲，芫茜，蔥各少許，切
好備用。
調料：花椒辣椒油（自制），醋，
糖，麻油，醬油（份量以材
料多少或自己喜愛而調製）
輔料：炒熟的白芝麻及黃豆（要去
衣），另黃豆可轉花生。
做法1：鷄洗淨，準備一鍋水（可以加姜蔥八角香葉），水滾後落鷄，水要過面，大火煮滾後轉慢火浸至鷄熟（約30分鐘），中途要轉下隻鷄。
2. 將浸熟的鷄立即放入冰水中涼透（提早用涼開水雪好一盆冰水），將鷄肉撕成一條條，加入材料2, 調料及輔料撈勻，放雪櫃雪2小時即可享受。
因本人慎少寫菜譜，希望大家睇得明白

點評

發表於 17-5-8 08:49

發表於 17-5-4 22:34

發表於 17-5-4 20:19

發表於 17-5-4 13:48

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發表於 17-5-4 00:42 |只看該作者

maywen 發表於 17-5-3 23:55
天時熱、冇胃口，至啱食，每次屬它最搶手

請問點整呀？

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積分: 10603

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發表於 17-5-4 00:47 |只看該作者

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發表於 17-5-4 13:32 |只看該作者

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畀面勳章

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發表於 17-5-4 14:48 |只看該作者

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發表於 17-5-4 18:22 |只看該作者

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發表於 17-5-4 20:27 |只看該作者

這個世界上所有的愛都是以聚合為最終目的，只有一種愛以分離為目的，那就是父母對孩子的愛。父母真正成功的愛，就是讓孩子盡早成為一個獨立的分個體﹗

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發表於 17-5-4 22:16 |只看該作者

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發表於 17-5-4 22:23 |只看該作者

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求食譜

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發表於 17-5-4 23:12 |只看該作者

SAMLAU 發表於 17-5-4 22:23
求食譜

剛補充，希望你睇得明喇

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熱血勳章畀面勳章 BK Milk勳章

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發表於 17-5-4 23:29 |只看該作者

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發表於 17-5-4 23:39 |只看該作者

正喎! 睇到吸引

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好媽媽勳章醒目開學勳章畀面勳章環保接龍勳章

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發表於 17-5-5 05:13 |只看該作者

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遲D試吓

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育兒性格勳章想生BB熱投 BK Milk勳章畀面勳章

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發表於 17-5-5 08:10 |只看該作者

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發表於 17-5-6 12:29 |只看該作者

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發表於 17-5-6 14:24 |只看該作者

maywen 發表於 17-5-3 23:55
本帖最後由 maywen 於 17-5-4 23:09 編輯

天時熱、冇胃口，至啱食，每次屬它最搶手

有詳細圖？想今晚試下

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發表於 17-5-6 15:32 |只看該作者

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積分: 482

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發表於 17-5-6 15:42 |只看該作者

hamsterma 發表於 17-5-6 14:24
有詳細圖？想今晚試下

唔好意思，冇影低

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發表於 17-5-7 14:57 |只看該作者

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大愛

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發表於 17-5-8 01:33 |只看該作者

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