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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 烹飪搵食› 請問點解個麵包焗唔起呢？

烹飪搵食今日: 5|主題: 139004

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查看: 855 | 回覆: 12

[麵包糕點] 請問點解個麵包焗唔起呢？ [複製鏈接]

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1^#

發表於 14-3-31 18:06 |只看該作者 |倒序瀏覽 |打印

新手用Panasonic 港版105 麵包機…
試咗兩次軟式麵包都係咁…
第一次

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2^#

發表於 14-3-31 18:07 |只看該作者

回覆：mimimi418 的帖子

第二次…

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開心吸收勳章大廚勳章畀面勳章 BK Milk勳章

3^#

發表於 14-3-31 19:26 |只看該作者

回覆：請問點解個麵包焗唔起呢？

我用惠而蒲都試過咁, 說明書話水太多/粉太少。。。事實我嗰次係加左湯種同埋鹽麴

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4^#

發表於 14-3-31 19:51 |只看該作者

回覆：mimimi418 的帖子

勁！做咁耐第一次見咁凹法，請高手驗屍，推！

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5^#

發表於 14-3-31 20:04 |只看該作者

回覆：請問點解個麵包焗唔起呢？

你有冇親眼睇住部機將啲材料打成一個團狀先離開？

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6^#

發表於 14-3-31 20:21 |只看該作者

引用：勁！做咁耐第一次見咁凹法，請高手驗屍，推

原帖由 smitty 於 14-03-31 發表
勁！做咁耐第一次見咁凹法，請高手驗屍，推！

笑左

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7^#

發表於 14-3-31 20:57 |只看該作者

回覆：請問點解個麵包焗唔起呢？

你落幾多水？

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大廚勳章

8^#

發表於 14-3-31 21:05 |只看該作者

引用：新手用Panasonic+港版105+麵包機…試咗兩次

原帖由 mimimi418 於 14-03-31 發表
新手用Panasonic 港版105 麵包機…
試咗兩次軟式麵包都係咁…
第一次

水多

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好媽媽勳章醒目開學勳章環保接龍勳章

9^#

發表於 14-3-31 21:12 |只看該作者

係咪落錯咗低根粉

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積分: 29

10^#

發表於 14-3-31 21:41 |只看該作者

回覆：simple430 的帖子

我用咗高筋粉，不過無用奶粉改用脫脂鮮奶，食譜話要190ml水，因為天氣熱已經減10ml, 因為要用奶，就變成90ml水加90ml奶啦

我無試望過舊粉團，下次要睇吓係咪真係太多水

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11^#

發表於 14-3-31 21:43 |只看該作者

mimimi418 發表於 14-3-31 21:41
我用咗高筋粉，不過無用奶粉改用脫脂鮮奶，食譜話要190ml水，因為天氣熱已經減10ml, 因為要用奶，就變成90m ...

用咗好多酵母呀 ?? 有冇用磅去量呀...

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趣教勳章畀面勳章貢獻勳章大廚勳章遊學勳章冬日勳章春季勳章 BK Milk勳章 hashtag影視迷勳章月餅勳章開心吸收勳章

12^#

發表於 14-3-31 21:48 |只看該作者

引用：Quote:mimimi418+發表於+14-3-31+21:41+我

原帖由 tammy2008 於 14-03-31 發表
用咗好多酵母呀 ?? 有冇用磅去量呀...

通常機用匙量便可⋯⋯會否湯匙與茶匙攪錯了?

Please do not quote any information posted by fungwongphie.
不誠實使用電腦會構成罪行，切勿以身試法。
何謂不誠實使用電腦??

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13^#

發表於 14-3-31 21:51 |只看該作者

fungwongphie 發表於 14-3-31 21:48
通常機用匙量便可⋯⋯會否湯匙與茶匙攪錯了?

唔會掛....

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