自由講場

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子爵府

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好媽媽勳章 醒目開學勳章


1#
發表於 13-4-29 16:32 |只看該作者
謝謝!
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點評

艾莉  低筋  發表於 13-4-29 16:37


子爵府

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2#
發表於 13-4-29 16:33 |只看該作者

回覆:急問!咁高根麵粉係邊隻

?
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點評

艾莉  PLAIN =中筋  發表於 13-4-29 16:37


子爵府

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3#
發表於 13-4-29 16:33 |只看該作者

回覆:急問!咁高根麵粉係邊隻

?
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點評

艾莉  日清強力小麥粉(高筋麵粉)  發表於 13-4-29 16:36
shine1981  呢隻係高筋,好好食架  發表於 13-4-29 16:35


子爵府

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4#
發表於 13-4-29 16:33 |只看該作者

回覆:急問!咁高根麵粉係邊隻

?
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點評

艾莉  日清薄力小麥粉(低筋麵粉)下個個D ICON 都有標示  發表於 13-4-29 16:35


子爵府

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5#
發表於 13-4-29 16:34 |只看該作者

回覆:急問!咁高根麵粉係邊隻

唔係呢隻,要揾bread flour。




瑪瑙宮

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6#
發表於 13-4-29 16:34 |只看該作者

引用:謝謝!+ +

原帖由 JanJanBB 於 13-04-29 發表
謝謝!
有寫high gluten就是


大宅

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7#
發表於 13-4-29 16:34 |只看該作者

回覆:JanJanBB 的帖子

日清強力


男爵府

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8#
發表於 13-4-29 16:34 |只看該作者

回覆:JanJanBB 的帖子

日清強力係高筋


子爵府

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9#
發表於 13-4-29 16:35 |只看該作者

回覆:急問!咁高根麵粉係邊隻

強力小麥粉




瑪瑙宮

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10#
發表於 13-4-29 16:35 |只看該作者

引用:?+ +

原帖由 JanJanBB 於 13-04-29 發表
?
強力就是高筋粉


子爵府

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11#
發表於 13-4-29 16:35 |只看該作者

回覆:Georgette 的帖子

This one???
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大宅

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12#
發表於 13-4-29 16:36 |只看該作者

回覆:Georgette 的帖子

強力小麥粉 (strong flour) = 高筋


大宅

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13#
發表於 13-4-29 16:36 |只看該作者

引用:This+one???+ +

原帖由 JanJanBB 於 13-04-29 發表
This one???
yes for sure


子爵府

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14#
發表於 13-4-29 16:36 |只看該作者

回覆:急問!咁高根麵粉係邊隻

Super thanks all




大宅

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15#
發表於 13-4-29 16:37 |只看該作者

回覆:JanJanBB 的帖子

all purpose 同 plain flour 都係中筋, 你用高筋整麵包嗎?


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