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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 烹飪搵食› 【tag住食】木耳雞酒

烹飪搵食今日: 12|主題: 139005

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查看: 1201 | 回覆: 19

[湯水] 【tag住食】木耳雞酒 [複製鏈接]

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2018復活節勳章大廚勳章好媽媽勳章醒目開學勳章 BK Milk勳章親子王國15週年勳章

1^#

發表於 13-12-9 04:36 |只看該作者 |倒序瀏覽 |打印

#tag住食 #木耳 #雞 #糯米酒

材料 :

(1) 雞半隻切件後,用少少鹽醃15分鐘左右。
(2) 木耳兩片,用熱水浸到軟身,然後切絲或切片。
(3) 紅棗8至10粒洗淨浸軟去核,可切1開4。
(4) 薑大約4至5片。
(5) 半碗水。
(6) 半碗糯米酒。

做法 :

先用油爆香薑片,跟住落雞爆炒一會兒,再落紅棗多爆炒一會兒,跟住落半碗水,待水滾後落木耳,然後轉中細火大約滾10分鐘左右,落埋半碗糯米酒和一細粒冰糖,然後用細火等再滾10分鐘左右,就可以熄火食得。

溫馨提示 :

飲湯,食雞,食完會好好訓。

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2^#

發表於 13-12-9 07:40 |只看該作者

回覆：【tag住食】木耳雞酒

謝謝

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積分: 498

BK Milk勳章

3^#

發表於 13-12-9 10:06 |只看該作者

引用：#tag住食+#木耳+#雞+#糯米酒材料+:(1)+雞半

原帖由 EggBB 於 13-12-09 發表
#tag住食 #木耳 #雞 #糯米酒

材料 :

請問餵人奶可唔可以食木耳？會唔會收奶？

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積分: 35281

畀面勳章 BK Milk勳章

4^#

發表於 13-12-9 11:12 |只看該作者

回覆：EggBB 的帖子

http://lilypie.com/Fifth_Birthday_code.php
驕傲(Pride).貪婪(Greed).迷色(Lust).忿怒(Wrath).嫉妒(Envy).貪食(Gluttony).、及懶惰(Sloth).

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積分: 36897

5^#

發表於 13-12-9 11:31 |只看該作者

回覆：【tag住食】木耳雞酒

請問呢個係一人份量嗎？

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積分: 698

6^#

發表於 13-12-9 11:53 |只看該作者

回覆：【tag住食】木耳雞酒

好好食的，我坐月日日食！木耳會唔會收奶我就唔知道了！

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2024勳章 2023年兔年勳章 2018復活節勳章 15週年勳章親子王國15週年勳章畀面勳章大廚勳章 BK猜猜猜慶中秋 BK Milk勳章 hashtag影視迷勳章瞓得好勳章

7^#

發表於 13-12-9 13:54 |只看該作者

⋆☆知足常樂

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積分: 7325

8^#

發表於 13-12-9 15:11 |只看該作者

回覆：【tag住食】木耳雞酒

好似簡單，等我試下先

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發表於 13-12-9 15:15 |只看該作者

回覆 kitapama 的帖子

我都唔清楚會不會收奶，而且這裡面有酒的成份，妳餵母乳，不知道是否適合妳飲食？

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發表於 13-12-9 15:19 |只看該作者

回覆 Nino 的帖子

對於我來講是一人份量，其實份量可以隨意加減。

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黃家小新抱

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大廚勳章 BK Milk勳章畀面勳章

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發表於 13-12-9 16:02 |只看該作者

回覆 EggBB 的帖子

我媽都會煮吓~好正~!!!

為咗見到黃先生個為食樣~誓要煮好每一餐飯~ 黃先生食得開心~黃師奶煮得用心

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發表於 13-12-9 16:05 |只看該作者

至愛

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發表於 13-12-9 16:43 |只看該作者

多謝大家的喜愛和讚賞。

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積分: 59986

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發表於 13-12-11 12:33 |只看該作者

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發表於 13-12-11 13:55 |只看該作者

回覆：【tag住食】木耳雞酒

糯米酒可以响邊到買

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發表於 13-12-11 23:02 |只看該作者

回覆 Jessica.Ceci 的帖子

超市有得買，街市的雜貨舖可能都會有，妳試問下。

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積分: 1694

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發表於 13-12-11 23:23 |只看該作者

回覆：【tag住食】木耳雞酒

可否改用花騆酒

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發表於 13-12-12 01:08 |只看該作者

回覆 Leungwaiyin 的帖子

應該無問題，因為有些人喜歡用花彫酒，而且屋企多數都有。

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發表於 13-12-13 02:14 |只看該作者

糯米酒是甜的嗎?

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20^#

發表於 13-12-13 03:14 |只看該作者

回覆 happykk 的帖子

是甜的。

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