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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 烹飪搵食› 甜品~~意式奶凍

烹飪搵食今日: 10|主題: 139005

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查看: 777 | 回覆: 6

[甜品] 甜品~~意式奶凍 [複製鏈接]

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發表於 14-7-24 23:57 |只看該作者 |倒序瀏覽 |打印

意式奶凍 7杯
牛奶 700g
砂糖100
雲呢拿油 10滴
淡忌廉150克
魚膠片5塊半（2.5g 一塊）

1. 魚膠片用熱水浸軟，用微波爐稍叮一下
2. 牛奶加入砂糖煮溶
3. 滴入雲呢拿油，魚膠水在牛奶中拌勻
3. 再倒入忌廉拌勻
4. 將奶凍倒入小杯中雪凍至凝固，完成

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發表於 14-7-25 00:07 |只看該作者

好滑溜

其實同牛奶布甸做法一樣

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發表於 14-7-25 23:49 |只看該作者

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發表於 14-7-26 11:36 |只看該作者

回覆：甜品~~意式奶凍

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發表於 14-7-27 02:58 |只看該作者

引用：好滑溜其實同牛奶布甸做法一樣

原帖由 goodday 於 14-07-25 發表
好滑溜

其實同牛奶布甸做法一樣

係呀，無燉蛋咁難整得好，夠方便

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虎到金來勳章

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發表於 14-7-27 18:01 |只看該作者

回覆：甜品~~意式奶凍

依家除咗超市好難買到whipping cream!

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發表於 14-7-27 18:05 |只看該作者

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