烹飪搵食

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patpat234


水晶宮

積分: 63663

好媽媽勳章


1#
發表於 14-9-18 13:08 |只看該作者
請問芝士凍餅唔用淡忌廉改用淡奶得唔得？
「知足者，常樂也；不知足者，富亦憂。」
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Rita


水晶宮

積分: 62355

2024年龍年勳章


2#
發表於 14-9-18 14:31 |只看該作者

回覆：芝士凍餅唔用淡忌廉改用淡奶得唔得

如果淡忌廉唔需要做打發的，應該可以
從天空到大地, 心臟在持續著令人眩暈的擺動, 那是初戀
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andyman


翡翠宮

積分: 82376

2018復活節勳章 認識瑞士牛牛第一回 玩具勳章 畀面勳章 大廚勳章 BK猜猜猜慶中秋 BK Milk勳章


3#
發表於 14-9-19 08:18 |只看該作者

回覆：芝士凍餅唔用淡忌廉改用淡奶得唔得

唔得啦.我試過用鮮奶.根本唔同質感.
一杯香茗，一卷書，偷得半日閒散；一抹斜陽，一壺酒，願求半世消遙。
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goodday


侯爵府

積分: 20817


4#
發表於 14-9-19 08:34 |只看該作者
凍餅通常都要用淡忌廉打起再加魚膠，口感軟滑；淡奶打唔起，只靠魚膠凝固，質感會唔同咗

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patpat234


水晶宮

積分: 63663

好媽媽勳章


5#
發表於 14-9-19 08:57 |只看該作者

回覆：芝士凍餅唔用淡忌廉改用淡奶得唔得

thx all, 已整好
「知足者，常樂也；不知足者，富亦憂。」
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萬榮太太


禁止訪問

積分: 16862


6#
發表於 14-9-19 09:09 |只看該作者
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