烹飪搵食

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cathyl


別墅

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1#
發表於 14-10-26 17:44 |只看該作者
雖然咁既比較好似有點不適合，但如果2者只可揀一樣，可以點揀呢？

娥姐煲6L，Staub既就26cm圓形的。2大2細主要用來煲湯。

另離題一問，娥姐煲易壞嗎？

謝謝！
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番茄仔


子爵府

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BK Milk勳章


46#
發表於 15-1-3 11:06 |只看該作者
qq2046 發表於 15-1-1 21:50
回覆 番茄仔 的帖子

想問下用娥姐煲點煲紅豆沙呢
求其搵水沖沖d紅豆<---是硬屈屈的, 冇浸過
之後落煲, 1碗紅豆, 3-4碗水咁
按豆制
佢搞掂會自己排氣
之後打開蓋用個湯殼壓扁晒d豆佢
打開蓋求其按個制, 由佢煲多10mins
之後睇下夠唔夠水啦, 夠就可以落片糖

成件事1個鐘到啦
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可愛教主2


珍珠宮

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45#
發表於 15-1-2 00:33 |只看該作者

回覆：娥姐煲定Staub煲湯好d呢？

我like鵝姐，次次出街之前開定個煲，不用睇火，返來有得飲
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happypiano


侯爵府

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44#
發表於 15-1-1 22:24 |只看該作者
ractis 發表於 14-12-30 21:47
我用26cm用中火煲0.5小時，用小火再煲1小時，已經少了1/3水，但唔夠濃味。是否應該全程小火？ ...
我係用中火煲15分鐘, 然用細火煲多2個幾鐘. 但你煲左個半鐘已經走左1/3水, 有D 奇喎, 因為STAUB 既好處就係佢鎖水. 你會唔會係個蓋給得唔實有"喇"呢?

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happypiano


侯爵府

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醒目開學勳章


43#
發表於 15-1-1 22:21 |只看該作者
manpilloi 發表於 14-12-31 00:50
點樣開光呀staub?
幫佢查油做FACIAL.
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pilotchiu


大宅

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42#
發表於 15-1-1 22:10 |只看該作者

回覆：cathyl 的帖子

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qq2046


大宅

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41#
發表於 15-1-1 21:50 |只看該作者
回覆 番茄仔 的帖子

想問下用娥姐煲點煲紅豆沙呢
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iamling


大宅

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40#
發表於 14-12-31 22:51 |只看該作者

回覆：娥姐煲定Staub煲湯好d呢？

我會選鹅姐煲，無眼睇......火

加上蒸餸蒸飯都得，好方便
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天山雪蓮


男爵府

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39#
發表於 14-12-31 19:55 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+天山雪蓮+於+14-12-31+發表煲

原帖由 shala 於 14-12-31 發表
我意思是減壓後，開蓋再煲多一陣
我無咁做都好綿
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shala


伯爵府

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38#
發表於 14-12-31 19:34 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+shala+於+14-11-23+發表我覺

原帖由 天山雪蓮 於 14-12-31 發表
煲粥不用開蓋
我意思是減壓後，開蓋再煲多一陣
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天山雪蓮


男爵府

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37#
發表於 14-12-31 19:32 |只看該作者

引用：我覺得用娥姐煲煲粥一流,+但開蓋再煲多一陣

原帖由 shala 於 14-11-23 發表
我覺得用娥姐煲煲粥一流, 但開蓋再煲多一陣,次次都彈到周圍都你,又唔可以冚蓋,有乜方法解救? ...
煲粥不用開蓋
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manpilloi


禁止訪問

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36#
發表於 14-12-31 00:50 |只看該作者

回覆：happypiano 的帖子

提示: 作者被禁止或刪除 內容自動屏蔽
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ractis


大宅

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35#
發表於 14-12-30 21:49 |只看該作者
ractis 發表於 14-11-24 23:12
我個個係26cm，2個人飲，可勉強飲2餐，因為我地好鈡意飲湯。所以如果人多飲，又多料，28應該唔夠大 ...
好似有30cm, 唔知有冇再大d
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ractis


大宅

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34#
發表於 14-12-30 21:47 |只看該作者
xmanman 發表於 14-10-26 18:28
我用STAUB 26CM 煲湯, 4人飲, 多數煲2至2個半鍾已經好出味!
我用26cm用中火煲0.5小時，用小火再煲1小時，已經少了1/3水，但唔夠濃味。是否應該全程小火？
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jc_mom


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33#
發表於 14-12-28 00:48 |只看該作者

回覆：tracylcm 的帖子

唔該！
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tracylcm


大宅

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32#
發表於 14-12-26 18:17 |只看該作者

回覆：娥姐煲定Staub煲湯好d呢？

如果要返工娥姐煲最適合，仲有個煲番熱功能都好好用，番熱湯唔怕煲乾水，唔好就係煲煲唔可以打開蓋，開蓋要放氣先可以打開。
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jc_mom


大宅

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31#
發表於 14-12-25 22:38 |只看該作者

回覆：娥姐煲定Staub煲湯好d呢？

我都煩緊唔知買邊個好！d friend 個個話買完Staub唔會後悔，但我要返工，鵝姐煲唔需要睇火又好吸引！
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happypiano


侯爵府

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醒目開學勳章


30#
發表於 14-11-25 08:49 |只看該作者

引用：Quote:原帖由 happypiano 於 14-11-24 發表

原帖由 比比 於 14-11-24 發表
其實我都覺得煲湯唔夠大，滾湯料少啲就可以。
但係佢仲有更大size咩？

就算有，都重到拎唔郁喎。
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比比


男爵府

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29#
發表於 14-11-24 23:21 |只看該作者

引用：今日叫我媽試左用STAUB 28CM煲湯, 但放工番

原帖由 happypiano 於 14-11-24 發表
今日叫我媽試左用STAUB 28CM煲湯, 但放工番到去都係用番FISSLER 10升高速煲. 問佢點解, 佢話STAUB 28CM 唔 ...
其實我都覺得煲湯唔夠大，滾湯料少啲就可以。
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ractis


大宅

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28#
發表於 14-11-24 23:12 |只看該作者
happypiano 發表於 14-11-24 20:51
今日叫我媽試左用STAUB 28CM煲湯, 但放工番到去都係用番FISSLER 10升高速煲. 問佢點解, 佢話STAUB 28CM 唔 ...
我個個係26cm，2個人飲，可勉強飲2餐，因為我地好鈡意飲湯。所以如果人多飲，又多料，28應該唔夠大
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