烹飪搵食

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公爵府

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1#
發表於 14-11-2 09:54 |只看該作者
本帖最後由 Debbie媽 於 14-11-2 10:44 編輯

用p105餃子mode打8mins,發酵同蒸1hr內完成
食譜參考呢個
http://www.baby-kingdom.com/forum.php?mod=viewthread&tid=7227426


1414893160280.jpg





點評

bbminimarket    發表於 14-11-18 08:26
小肥肥七號    發表於 14-11-12 11:32


別墅

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50#
發表於 14-11-24 21:47 |只看該作者

回覆:第一次整饅頭,成功!!!




別墅

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49#
發表於 14-11-24 21:47 |只看該作者

回覆:第一次整饅頭,成功!!!




男爵府

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48#
發表於 14-11-16 20:32 |只看該作者

回覆:unisou 的帖子

Me 2 also P 105



公爵府

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47#
發表於 14-11-16 08:27 |只看該作者

引用:Quote:原帖由 Debbie媽 於 14-11-02 發表本

原帖由 hohinmama 於 14-11-16 發表
麵包機
用p105整


男爵府

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46#
發表於 14-11-16 07:24 |只看該作者

引用:用p105餃子mode打8mins,發酵同蒸1hr內完成

原帖由 Debbie媽 於 14-11-02 發表
本帖最後由 Debbie媽 於 14-11-2 10:44 編輯

用p105餃子mode打8mins,發酵同蒸1hr內完成



侯爵府

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牛年勳章 我的育兒心得勳章


45#
發表於 14-11-16 07:23 |只看該作者

引用:用p105餃子mode打8mins,發酵同蒸1hr內完成

原帖由 Debbie媽 於 14-11-02 發表
本帖最後由 Debbie媽 於 14-11-2 10:44 編輯

用p105餃子mode打8mins,發酵同蒸1hr內完成
麵包機


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44#
發表於 14-11-16 07:18 |只看該作者

回覆:第一次整饅頭,成功!!!

今次整有餡包,蕃薯包
1416093523773.jpg


複式洋房

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43#
發表於 14-11-12 13:05 |只看該作者

回覆:Debbie媽 的帖子

等我都試下


伯爵府

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42#
發表於 14-11-12 11:22 |只看該作者


男爵府

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41#
發表於 14-11-12 10:56 |只看該作者
回覆 Debbie媽 的帖子

咁可能我呢款面粉100ML水都唔夠 要再放多D先得 因為睇個樣同取出感覺都係唔夠水 咁我試下邊睇佢搓邊加水先 XDXD


公爵府

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40#
發表於 14-11-12 10:53 |只看該作者
catlee324 發表於 14-11-12 09:30
Ic 但個post教用全低 anyway 下次𨍭粉先 其實會否104與105 個餃子mode有不同 你8mins後是否成圑?



...
好快成團, 5分鐘內 平時整包都會行一次餃子mode


水晶宮

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39#
發表於 14-11-12 09:39 |只看該作者

回覆:第一次整饅頭,成功!!!




男爵府

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38#
發表於 14-11-12 09:30 |只看該作者

回覆:Debbie媽 的帖子

Ic 但個post教用全低 anyway 下次𨍭粉先 其實會否104與105 個餃子mode有不同 你8mins後是否成圑?




公爵府

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37#
發表於 14-11-11 22:53 |只看該作者

引用:我用左鮮奶100ml 我估可能粉問題 因為買唔

原帖由 catlee324 於 14-11-11 發表
我用左鮮奶100ml 我估可能粉問題 因為買唔到低粉 用左面粉(聽人講超市面粉等於低粉) by the way 勉強做左個 ...
我用中筋粉


男爵府

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36#
發表於 14-11-11 22:38 |只看該作者

回覆:Debbie媽 的帖子

我用左鮮奶100ml 我估可能粉問題 因為買唔到低粉 用左面粉(聽人講超市面粉等於低粉) by the way 勉強做左個黑糖蕃薯饅頭 都好食 不過成日想做到外表好滑溜個樣
myphoto.jpg




公爵府

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35#
發表於 14-11-11 22:24 |只看該作者

引用:我用p104餃子mode 8 mins 係咁 仍未成團

原帖由 catlee324 於 14-11-11 發表
我用p104餃子mode 8 mins 係咁 仍未成團?!
唔夠水


男爵府

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34#
發表於 14-11-11 20:34 |只看該作者

回覆:Debbie媽 的帖子

我用p104餃子mode 8 mins 係咁 仍未成團?!
myphoto.jpg




男爵府

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33#
發表於 14-11-10 18:11 |只看該作者

引用:Quote:catlee324+發表於+14-11-10+17:38+好

原帖由 Debbie媽 於 14-11-10 發表
今晚抽一個鐘試啦,快靚正,
期待你ge成品
Yes 可能要等個女zzz左先😁😁依家去買焗爐用個D牛油紙做底紙先 因為我無買蒸包紙 知唔知如果我個煲細 一下子未能發酵全部 可能包機取出後靜待五分中 切件再入雪櫃 之後先取出放煲做發酵?? Thx




子爵府

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32#
發表於 14-11-10 17:49 |只看該作者

回覆:第一次整饅頭,成功!!!

成品軟熟嗎?




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