烹飪搵食 今日: 4 | 主題: 139001

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發表於 14-11-6 12:16 |只看該作者 |正序瀏覽 |打印

今朝有啲時間，整咗個蒸飯，好味到呢

一啖豬肉一啖飯，豉油都唔洗落

點評

jennyyao

發表於 14-11-8 12:00

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fy_925

男爵府

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發表於 14-11-23 20:07 |只看該作者

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momo01

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發表於 14-11-23 12:56 |只看該作者

回覆：蝦醬豬肉蒸飯

正!我都愛食蝦醬，可惜c6不愛，只有等佢唔係氷一支公時才食得

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unisou

男爵府

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發表於 14-11-23 12:06 |只看該作者

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WING1004

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發表於 14-11-23 11:01 |只看該作者

回覆：蝦醬豬肉蒸飯

試下加埋薑，重好味呀！

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flower_1437

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發表於 14-11-16 00:04 |只看該作者

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SIUBKT

珍珠宮

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發表於 14-11-15 23:39 |只看該作者

狐狸　你要的是我嗎?
如果　於漆黑中相擁沒說話也不可怕

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panda1122

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發表於 14-11-14 15:43 |只看該作者

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發表於 14-11-14 13:05 |只看該作者

引用：蝦醫過左期仲用唔用得嫁

原帖由 貝貝920 於 14-11-13 發表
蝦醫過左期仲用唔用得嫁?

有冇放雪櫃？冇發霉就試少少睇下

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貝貝920

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發表於 14-11-13 16:29 |只看該作者

蝦醫過左期仲用唔用得嫁?

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Fionkid

複式洋房

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發表於 14-11-8 20:30 |只看該作者

回覆：徐啤啤的帖子

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mrshearn

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發表於 14-11-8 20:12 |只看該作者

引用：Quote:mrshearn+發表於+14-11-8+17:24+請問

原帖由 徐啤啤 於 14-11-08 發表
我無喎, 不過我用煲蒸, 個蓋拱起又有疏氣, 水會向邊流所以無倒汗水

唔該曬你呀

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發表於 14-11-8 17:38 |只看該作者

mrshearn 發表於 14-11-8 17:24
請問樓主蒸飯時要不要蓋上鐵盅的蓋，才蓋上鑊蓋蒸呢？

我無喎, 不過我用煲蒸, 個蓋拱起又有疏氣, 水會向邊流所以無倒汗水

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mrshearn

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DHA勳章 BK Milk勳章 hashtag影視迷勳章畀面勳章

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發表於 14-11-8 17:24 |只看該作者

回覆：蝦醬豬肉蒸飯

請問樓主蒸飯時要不要蓋上鐵盅的蓋，才蓋上鑊蓋蒸呢？

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發表於 14-11-8 13:58 |只看該作者

引用：Quote:原帖由徐啤啤於 14-11-08 發表係，

原帖由 mandy108 於 14-11-08 發表
洗唔洗浸到米變白？

唔洗，你可以洗好米量好水然後先煲水，水滾起放落去蒸就得

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mandy108

珍珠宮

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發表於 14-11-8 13:15 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+mandy108+於+14-11-07+發表一

原帖由 徐啤啤 於 14-11-08 發表
係，如果一碗米就一碗水，蒸要大火

洗唔洗浸到米變白？

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angelacch

水晶宮

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發表於 14-11-8 11:25 |只看該作者

引用：Quote:原帖由 angelacch 於 14-11-07 發表

原帖由 徐啤啤 於 14-11-08 發表
就用蝦醬，糖同酒醃跟住蒸，份量多蒸耐少少，但唔好過火，唔係啲肉唔爽

...

唔該晒

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發表於 14-11-8 05:36 |只看該作者

引用：一份米一份水係咪例如半碗米半碗水？

原帖由 mandy108 於 14-11-07 發表
一份米一份水係咪例如半碗米半碗水？

係，如果一碗米就一碗水，蒸要大火

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發表於 14-11-8 05:32 |只看該作者

引用：如果就咁當餸煮, 係唔係都係咁做法

原帖由 angelacch 於 14-11-07 發表
如果就咁當餸煮, 係唔係都係咁做法?

就用蝦醬，糖同酒醃跟住蒸，份量多蒸耐少少，但唔好過火，唔係啲肉唔爽

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