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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 烹飪搵食› 出爐啦！簡易版肉醬意粉

烹飪搵食今日: 2|主題: 138994

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查看: 4067 | 回覆: 51

[菜式] 出爐啦！簡易版肉醬意粉 [複製鏈接]

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育兒性格勳章大廚勳章好媽媽勳章醒目開學勳章

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發表於 14-12-2 13:39 |只看該作者 |正序瀏覽 |打印

預備時間雖短
但想不到意外的美味

材料：
牛肉碎、豬肉碎各一盒(鹽粷、糖、酒、生粉略醃備用)
甘荀一枝(切好碎好碎粒)
蕃茄3個(切好碎好碎粒)
(鐘意可加洋蔥、西芹)
茄膏一小罐
白酒OR紅酒(一小枝，細枝裝)
茄汁小量
芝士醉大量

做法：
先爆香(洋蔥)、豬、牛、再下甘荀、蕃茄
加一茶匙糖、煲邊下白酒OR紅酒
加埋茄膏再炒一會
關蓋，小火炆20分鐘
炆完可開蓋睇下要5要再大火收小小汁
成煲我都冇加過水，本身白酒同蔬菜都會出水

成盤肉醬可做下圖大約3-4盤

最後煮好意粉/螺絲粉就可淋上肉醬及芝士
焗爐隕熱170度焗大約5分鐘至芝士溶就OK 啦

點評

小肥肥七號

發表於 15-1-11 22:47

333s

發表於 14-12-26 22:55

發表於 14-12-20 21:14

發表於 14-12-20 12:59

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積分: 24915

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發表於 15-1-11 22:13 |只看該作者

回覆：出爐啦！簡易版肉醬意粉

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積分: 5664

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發表於 15-1-11 20:06 |只看該作者

引用：依盤係第一盤整家，一共整左3盤依個SIZE老

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積分: 2731

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發表於 15-1-11 09:54 |只看該作者

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積分: 3556

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發表於 15-1-11 09:38 |只看該作者

回覆：包包女王的帖子

非常吸引

，請問你用什麼芝士？

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發表於 15-1-10 16:01 |只看該作者

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熱血勳章

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發表於 15-1-8 17:35 |只看該作者

回覆包包女王的帖子

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發表於 15-1-8 12:13 |只看該作者

我都想知你係用邊隻芝士呀!!

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發表於 15-1-7 19:05 |只看該作者

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積分: 858

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發表於 15-1-7 17:44 |只看該作者

嘩, 原來要落咁多芝士先有里個效果...
我太慳試過落你嘅1/3....唔靚

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積分: 104

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發表於 15-1-5 13:36 |只看該作者

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最關心BB問題熱投勳章認識瑞士牛牛第二回育兒性格勳章

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發表於 15-1-5 13:22 |只看該作者

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發表於 15-1-5 00:23 |只看該作者

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發表於 14-12-26 23:35 |只看該作者

回覆：出爐啦！簡易版肉醬意粉

好想食

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積分: 892

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發表於 14-12-26 21:23 |只看該作者

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積分: 8370

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發表於 14-12-26 21:12 |只看該作者

回覆：出爐啦！簡易版肉醬意粉

樓主我因為你呢個post 我今晚都整左好好味不過唔夠咸呀我覺得

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積分: 15007

hashtag影視迷勳章大廚勳章叻叻勳章畀面勳章親子達人勳章 BK Milk勳章

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發表於 14-12-25 22:01 |只看該作者

回覆：出爐啦！簡易版肉醬意粉

http://www.baby-kingdom.com/static/image/smiley/default/bb69.gif[/img]

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環保接龍勳章

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發表於 14-12-25 19:16 |只看該作者

thx

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發表於 14-12-25 13:25 |只看該作者

引用：預備時間雖短但想不到意外的美味材料：牛肉

原帖由 包包女王 於 14-12-02 發表
預備時間雖短
但想不到意外的美味

請問用邊種cheese?

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積分: 4926

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發表於 14-12-25 11:43 |只看該作者

引用：雖然冇你整得咁靚，但我全家都大愛，連BB都

原帖由 maryeva 於 14-12-25 發表
雖然冇你整得咁靚，但我全家都大愛，連BB都添食，謝謝分享！

Processed cheese 味道差好遠架

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