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黃家小新抱


水晶宮

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大廚勳章 BK Milk勳章 畀面勳章


1#
發表於 15-2-4 10:23 |只看該作者

<<香菇金蠔火腩煲>>

今日炆火腩~哈~麻甩佬嘅味道!~~喺街市買咗廿蚊燒肉~加埋豆卜支竹同冬菇一齊炆~~嘩~炆嗰時都好香好香~再加多幾隻金蠔~連煲上~

材料: 金蠔及冬菇各6隻 , 燒肉隨意 , 炸支竹及豆卜各4兩, 蒜茸半湯匙
冬菇醃料: 麻油及糖少許
調味: 蠔油約2湯匙

STEP 1
金蠔洗淨後抺乾水份 ; 冬菇浸軟後去蒂再跟醃料拌勻備用( 浸菇水留用)

STEP 2
炸支竹用水浸軟再沖洗乾淨後抺乾水份; 豆卜用熱水沖洗再界十字

STEP 3
爆香蒜茸後拌入燒肉兜炒片刻; 再拌入冬菇炒香

STEP 4
拌入炸支竹及豆卜後下蠔油兜勻, 加浸菇水至蓋過所有材料後炆煮約20分鐘

STEP 5
下金蠔再炆煮約10分鐘後炆至收汁 (可用生粉水埋芡)即成

呢個煲仔菜好正~~食完即時有陣男人味~

點評

Chunma8083    發表於 15-2-4 13:59
為咗見到黃先生個為食樣~誓要煮好每一餐飯~ 黃先生食得開心~黃師奶煮得用心
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lovelyyy


男爵府

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25#
發表於 15-2-6 17:19 |只看該作者
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ylc1015


公爵府

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熱血金章 畀面勳章


24#
發表於 15-2-6 15:41 |只看該作者
送飯一流
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maksc


複式洋房

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23#
發表於 15-2-6 14:24 |只看該作者
流哂口水～～

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hotpot333


大宅

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22#
發表於 15-2-6 14:10 |只看該作者

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I am your little fans
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hotpot333


大宅

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21#
發表於 15-2-6 14:10 |只看該作者

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咩叫男人味
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香姑


大宅

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20#
發表於 15-2-6 13:08 |只看該作者

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黃家小新抱


水晶宮

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大廚勳章 BK Milk勳章 畀面勳章


19#
發表於 15-2-6 09:38 |只看該作者
回覆 kenstin 的帖子

我認我係好老婆黎架~
為咗見到黃先生個為食樣~誓要煮好每一餐飯~ 黃先生食得開心~黃師奶煮得用心
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susumi123


珍珠宮

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18#
發表於 15-2-4 19:45 |只看該作者

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Anthony135


男爵府

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17#
發表於 15-2-4 19:32 |只看該作者

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wai0824


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16#
發表於 15-2-4 16:03 |只看該作者

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水草


侯爵府

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15#
發表於 15-2-4 15:57 |只看該作者

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auemily


侯爵府

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14#
發表於 15-2-4 13:44 |只看該作者
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anthonysiu1976


複式洋房

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13#
發表於 15-2-4 13:40 |只看該作者
睇到流口水，一定好好味

點評

黃家小新抱    發表於 15-2-6 09:37
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oldfrog


翡翠宮

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12#
發表於 15-2-4 13:38 |只看該作者
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chuballball


珍珠宮

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11#
發表於 15-2-4 13:11 |只看該作者
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Samantha_1i


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10#
發表於 15-2-4 13:08 |只看該作者
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jastarone


水晶宮

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9#
發表於 15-2-4 12:33 |只看該作者

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kat0318


公爵府

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8#
發表於 15-2-4 12:01 |只看該作者

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黃家小新抱    發表於 15-2-6 09:37
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luffy18


伯爵府

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7#
發表於 15-2-4 11:53 |只看該作者
黃師奶

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黃家小新抱    發表於 15-2-6 09:37
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