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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 烹飪搵食› 新手點選麵包機？

烹飪搵食今日: 2|主題: 139014

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[麵包糕點] 新手點選麵包機？ [複製鏈接]

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baby_alpaca

大宅

積分: 3816

1^#

發表於 16-8-2 13:58 |只看該作者 |正序瀏覽 |打印

我心思思想買部麵包機玩下，因為有小朋友無時間整野食，又可以食得健康d。可能整方包多，等以後有時間整造型包再買廚師機。但我對面部機完全無概念，大熱的好像是P牌同像印，想爬文但兩個的fans太誇張了才幾百頁有排看(emoji)
所以想問下各位高手，對於新手來說P牌好定像印好？或者他們主要分別在哪裡？港版台版日版其實有咩唔同呢？P牌有好多功能，可以整烏冬，餃子皮等，其實整出來的烏冬同出面賣的味道差幾多呢？有無人整過餃子皮可以share下經驗？因為我在外國可以買到的餃子皮都係好厚的北方餃子，P牌可以整到我地港式薄皮那種餃子皮嗎？唔好意思，新手太多問題，但唔想花錢投資買錯野廚房多件垃圾

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mickey2013

男爵府

積分: 9199

2018復活節勳章開心吸收勳章

48^#

發表於 16-9-12 07:24 |只看該作者

3b 發表於 16-9-11 22:22
可以介紹邊到學整麵包嗎？

觀塘獨角仙d人話好好，我自己上個d二千蚊日既就唔介紹啦，貴到嚇親人（雖然勁正）

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公爵府

積分: 26716

醒目開學勳章畀面勳章

47^#

發表於 16-9-11 22:22 |只看該作者

引用：Quote:baby_alpaca 發表於 16-8-11 16:06

原帖由 mickey2013 於 16-08-11 發表
你可以先去上堂, 再睇下係咪真係鍾意整先買

可以介紹邊到學整麵包嗎？

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baby_alpaca

大宅

積分: 3816

46^#

發表於 16-9-3 21:11 |只看該作者

TakMei 發表於 16-9-3 07:04
Thermomix 係澳洲有個幾次意外，煮熱野時個蓋飛出來，D熱汁整到個主婦嚴重燙傷，thermomix 仲想私下俾錢了 ...

甘恐怖

我有個同事幾乎日日都用thermomix

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TakMei

男爵府

積分: 8849

大廚勳章 BK Milk勳章

45^#

發表於 16-9-3 07:04 |只看該作者

baby_alpaca 發表於 16-8-4 09:01
你的意見太寶貴了！我以為廚師機攪麵團會攪得好過普通麵包機？其實我咩都唔識更加無實戰過，只系聽d人甘講 ...

Thermomix 係澳洲有個幾次意外，煮熱野時個蓋飛出來，D熱汁整到個主婦嚴重燙傷，thermomix 仲想私下俾錢了左件事，但係個主婦將呢件事公開比大家知道，已經通晒天上晒報紙。

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hphp720

伯爵府

積分: 17345

44^#

發表於 16-9-3 05:34 |只看該作者

回覆樓主:

請問有那款麵包機可轉英文版面？
又或者中英版面也有？

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PandaVV

子爵府

積分: 10573

43^#

發表於 16-8-17 23:56 |只看該作者

引用：Quote:PandaVV 發表於 16-8-11 20:34 其實

原帖由 monkeydiary 於 16-08-16 發表
請問邊度可以上整麵包堂?

ERB

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PandaVV

子爵府

積分: 10573

42^#

發表於 16-8-17 23:54 |只看該作者

引用：你有小朋友咁肯定係用麵包機啦，我之前都係

原帖由 ekgw 於 16-08-16 發表
你有小朋友咁肯定係用麵包機啦，我之前都係用廚師機，但自從有麵包機之後反而整多左包，方便太多了，新手用 ...

係呀。我都有小朋友加大人，佢地係食物化鑪。每次上完造包堂，5至6個麵包，第二天d包已經被oK。用麵包機方便d，但我是造有餡麵包，所以一定做造形麵包，家人不喜歡吃方包。

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baby_alpaca

大宅

積分: 3816

41^#

發表於 16-8-17 21:26 |只看該作者

bosch 發表於 16-8-17 04:56
我未舞得店部kenwood. 用預拌粉, 整pizza 底同港式包都ok. 我整湯種包初初係軟, 第二日就一切 ...

甘奇怪？我呢邊d普通supper market就有大把高筋粉賣，其實唔使好明白d術語，好多時高筋麵粉d包裝已經系麵包，甘就系專門for整麵包囉，我有時會看包裝上面列出含protein 的成分，如果大於10%的多數就系高筋麵粉，整麵包咯d一般都13%以上。

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bosch

瑪瑙宮

積分: 128491

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40^#

發表於 16-8-17 04:56 |只看該作者

baby_alpaca 發表於 16-8-16 14:47
你講的售後服務都系一個考慮因素不過我呢度P仔得一個型號而且好舊，又無咩功能，我懷疑它不會做 ...

我未舞得店部kenwood.

用預拌粉, 整pizza 底同港式包都ok. 我整湯種包初初係軟, 第二日就一切就碎. 跟機用食譜都ok, 但唔夠軟.

有一個大問題係我買唔到高筋粉, 超巿同網店只賣中筋粉. 我好少去中國店買高筋粉. 其他麵粉唔係寫用英文名稱我唔得間慢慢去研究係乜東東. 有段時間整到好灰心, 出去買番麵包就算, 自家方飽整唔好, 我都怕個仔d 同學見到會笑個仔.

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baby_alpaca

大宅

積分: 3816

39^#

發表於 16-8-16 14:47 |只看該作者

bosch 發表於 16-8-16 14:13
本帖最後由 bosch 於 16-8-16 14:19 編輯

外國都應該有p仔，功能未必夠港貨日貨咁多。如果冇p仔就冇辦 ...

你講的售後服務都系一個考慮因素

不過我呢度P仔得一個型號而且好舊，又無咩功能，我懷疑它不會做到港式麵包咯d口感，只會系鬼佬咯d又幹又硬好單調的口感。甘你個kenwood麵包機好用嗎？不過外國的售後服務系簡單完善好多。

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bosch

瑪瑙宮

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38^#

發表於 16-8-16 14:13 |只看該作者

baby_alpaca 發表於 16-8-16 13:12
多謝你意見，如果我買廚師機肯定系我當地買，因為有時過時過節打折好勁都可以考慮下，但肯定系幾年之後的 ...

本帖最後由 bosch 於 16-8-16 14:19 編輯

外國都應該有p仔，功能未必夠港貨日貨咁多。如果冇p仔就冇辦法要買水貨。

我響外國買麵包機，最初想買港版或外國版p 仔，最後都係買番kenwood，我用得著d 保養服務仲可以換新機，所以我覺得你預左一件電器用得上幾年的話，保養同售後服務真係緊要。我部單反響香港買，去整要叫我老公渣幾個鐘車出去整，反而麵包機有舖舖跟進，我免費寄番部機去舖頭，佢再send 部機去其他國家既原廠維修部度整。就係住外國又要凑仔，所以要多d 野考慮。

早排我都想換p 仔，但d 人都話p 仔個焗盤甩野，所以都係冇買佢了。有機會我都想買p 仔。

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baby_alpaca