自由講場 今日: 969|主題: 1303859

20162016 發表於 20-9-15 09:41
唔該晒！咁豬肉同樣做法放响冰格都ok嗎？唔知可唔可以放一兩個月呢？

andyman 發表於 20-9-14 09:17
我試過很多魚都無問題, 池魚, 太陽,紅衫, 烏頭, 沙鯭, 鱭魚, 鱸魚,深海泥鯭, 買回來不用洗直接放冰格, 早 ...

20162016 發表於 20-9-13 21:29
請問係咪買咗返屋企後，唔駛洗就咁放入冰箱？可以放幾耐㗎？係咪咩魚都得㗎？
...

kerotan 發表於 20-9-13 23:26
抹乾， 兩面灑鹽及花椒粉
油落鑊， 鑊熱放魚煎有皮那面先，
擺動下如郁得，先好反煎肉那边

大姑娘 發表於 20-9-13 23:16
請問點樣煎？加咩汁？調味？

kerotan 發表於 20-9-13 21:23
這是最後一份鯖魚
今晚食埋唔再買住啦 吃嫌了

babyballball 發表於 20-9-13 22:26
超市買的係咪要自己劏? 難唔難劏, 唔識劏魚

kerotan 發表於 20-8-24 20:23
今晚蒸，6.5min

細細聲 發表於 20-9-13 22:08
好抵!!

請問黃花魚係咪已經清咗魚鱗/內臟?

kerotan 發表於 20-8-23 13:35
今日入貨，enjoy card 92折，yuu 三倍分
黃花29.9＋1兩條
三文魚34蚊兩pack

andyman 發表於 20-8-23 14:40
超市雪魚比較腥, 我會去街市買海魚自己冰硬, 咁樣比較好食啲.

kerotan 發表於 20-9-5 20:20
試過蒸、紅燒、煎
咁煎就最冇得輸囉

dinner1314 發表於 20-8-24 21:09
通常煎，蒸ok 嗎？

-ling- 發表於 20-9-3 11:31
回覆 kerotan 的帖子

其實我想煮鱸魚湯(有家人病了要補蛋白質)，咁請問你覺得佢可以嗎? ...