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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 自由講場› comfort food

自由講場今日: 2926|主題: 1303699

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comfort food

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rose-mag

王國長老

積分: 171746

2024年龍年勳章 2024勳章虎到金來勳章牛年勳章 15週年勳章親子王國15週年勳章 2018復活節勳章畀面勳章有「營」勳章好媽媽勳章醒目開學勳章環保接龍勳章大廚勳章親子達人勳章王國長老 BK Milk勳章 hashtag影視迷勳章最關心BB問題熱投勳章開心吸收勳章

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發表於 23-1-6 07:28 |只看該作者 |正序瀏覽 |打印

老外有所謂comfort food，中文譯安慰食物或舒適食物都不夠貼切，應該係一款食物當你感到難過、開心、攰、興奮或者需要鼓勵時會想食嘅食物，你嘅comfort food係咩？

我講先，念念不忘以前住屋邨時樓下麵檔果碗魚蛋魚片河，D魚片係檔口伙記日日新鮮炸，有時上碟仲係熱架，魚蛋又彈牙，可惜麵檔老闆退休多年，後來去安利食佢個切腩魚片頭河都係覺得差D，始終童年回憶無價之寶。

而家我呢度打風，又凍又大風，最最想食就係一碗熱辣辣嘅湯，粟米蛋花湯，以前阿媽成日煮，周打蜆湯都好正，總之係要熱辣辣。之前自己煮韓式豬骨海鮮菇蘿蔔豆腐湯，落少少辣，正到連飲幾碗。

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花旗太太生活在花旗國，留意時差，你問我未必即時答到。

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QQ_panda

男爵府

積分: 5364

87^#

發表於 23-1-12 20:39 |只看該作者

點心

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piv

公爵府

積分: 28504

86^#

發表於 23-1-12 19:05 |只看該作者

魚民發表於 23-1-7 05:58
平平就有去麥當勞平平地食都超開心

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Gorgor0612

珍珠宮

積分: 42615

2024年龍年勳章 2024勳章畀面勳章

85^#

發表於 23-1-12 19:04 |只看該作者

回覆樓主:

菠蘿油

但真心唔敢食

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teresayan07

珍珠宮

積分: 32191

84^#

發表於 23-1-12 18:45 |只看該作者

rose-mag 發表於 23-1-9 10:16
而家喺外地都有唔少港式食物，不過港式奶茶就始終未揾到好味/啱味嘅，退而求其次，只好改飲咖啡(或啡走), ...

加拿大個邊既點心都好有水準
但點講呢
係外國唔似香港咁容易食到港式野
我以前讀書無揸車又唔係住多港人聚居既區..
如果要食港式野要搭好遠車..

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jayso0911

男爵府

積分: 5594

83^#

發表於 23-1-9 10:50 |只看該作者

rose-mag 發表於 23-1-6 07:28
老外有所謂comfort food，中文譯安慰食物或舒適食物都不夠貼切，應該係一款食物當你感到難過、開心、攰、興 ...

我諗起水餃

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rose-mag

王國長老

積分: 171746

82^#

發表於 23-1-9 10:16 |只看該作者

本帖最後由 rose-mag 於 23-1-9 12:21 編輯

teresayan07 發表於 23-1-9 09:41
所有港式食品如雲吞麵、波羅油、奶茶、茶樓點心… 以前係外國最掛住呢啲…
另外就係童年回憶.. 緬甸魚湯粉 ...

而家喺外地都有唔少港式食物，不過港式奶茶就始終未揾到好味/啱味嘅，退而求其次，只好改飲咖啡(或啡走), 以前冇碗仔翅賣又想食，只好自己學整，而家有都唔出去食，一來唔太好食，二來太貴。以前喺銅鑼灣某間粥麵店食嘅薑葱撈麵，只有薑絲葱絲，但好味到我成碟食晒，不過據聞已經結業。每次返香港我都要去澳牛同公和，仲有泉章居，個霸王雞同梅菜蒸魚超級無霸正。

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Sadness

男爵府

積分: 7171

81^#

發表於 23-1-9 10:08 |只看該作者

rose-mag 發表於 23-1-9 04:19
我媽以前都係買鯪魚，魚檔會幫手去皮，D骨我媽會斬開一段段，煎香嚟食，或者加豆腐芫茜滾湯，魚肉我媽都係 ...

聽到都覺得正～～～～

淡而無味

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teresayan07

珍珠宮

積分: 32191

80^#

發表於 23-1-9 09:41 |只看該作者

所有港式食品如雲吞麵、波羅油、奶茶、茶樓點心… 以前係外國最掛住呢啲…
另外就係童年回憶.. 緬甸魚湯粉、撈麵..

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tequliadot

大宅

積分: 1702

79^#

發表於 23-1-9 09:32 |只看該作者

naicha 發表於 23-1-6 14:17
梳乎厘pancake

呢個正

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ndmama

大宅

積分: 3757

78^#

發表於 23-1-9 09:15 |只看該作者

好味嘅朱古力、茶樓點心、西多士、海南雞飯

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Conyyyyyyyy

大宅

積分: 4090

77^#

發表於 23-1-9 09:08 |只看該作者

白切雞或海南雞，滑滑雞肉加薑蔥蓉超正

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一人之下

侯爵府

積分: 21916

76^#

發表於 23-1-9 09:04 |只看該作者

rose-mag 發表於 23-1-9 04:23
我有時都會發神經買包薯片自己食，不過屋企有薯片開咗後會好快冇晒，屋企果幾個簡直係蝗蟲嚟，咩零食都唔 ...

所以我有時會收埋包薯片喺啲細路搵唔到的地方，等佢地瞓晒我自己一個人食，好減壓

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rose-mag

王國長老

積分: 171746

75^#

發表於 23-1-9 04:23 |只看該作者

一人之下發表於 23-1-7 03:45
薯片

我有時都會發神經買包薯片自己食，不過屋企有薯片開咗後會好快冇晒，屋企果幾個簡直係蝗蟲嚟，咩零食都唔會放得多過一星期，特別係薯片、朱古力呢D。買一包6盒維他命，仔女三日同我消滅咗，有D零食買完返屋企，我連個包裝袋都未見過就已經俾人食完入埋垃圾筒。

花旗太太生活在花旗國，留意時差，你問我未必即時答到。

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rose-mag

王國長老

積分: 171746

74^#

發表於 23-1-9 04:19 |只看該作者

Sadness 發表於 23-1-7 03:00
我屋企通常係街市買一條條起左骨嘅鯪魚，然後剪片再挆碎再打成魚膠，好少就咁買現成鯪魚肉食。
我自己懶就 ...

我媽以前都係買鯪魚，魚檔會幫手去皮，D骨我媽會斬開一段段，煎香嚟食，或者加豆腐芫茜滾湯，魚肉我媽都係剁爛饟番入去個魚皮度，之後煎一煎香再燴番個汁上面，通常我媽都會再買多少少鯪魚肉，佢話唔夠饟到條魚皮肥肥厚厚，有時加少少半肥瘦豬肉就更香更實淨。不過我呢度冇新鮮劏好鯪魚賣，所謂魚肉都應該唔係鯪魚打成，因為撻/攪好耐至起膠，所以我會加豬肉蝦肉落去煎魚餅。

花旗太太生活在花旗國，留意時差，你問我未必即時答到。

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