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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 烹飪搵食› 簡單又好味既晚餐~沙律，意粉，椒鹽賴尿蝦，蒸蟹！！ ...

烹飪搵食今日: 1|主題: 139008

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[菜式] 簡單又好味既晚餐~沙律，意粉，椒鹽賴尿蝦，蒸蟹！！ [複製鏈接]

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icecream1405

大宅

積分: 3011

1^#

發表於 13-4-23 04:10 |只看該作者 |正序瀏覽 |打印

本帖最後由 icecream1405 於 13-4-23 12:49 編輯

3個人之晚餐，超飽呀

日式麻醬沙律，煙肉蟹柳芝士汁意粉，椒鹽賴尿蝦，蒸奄仔蟹

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icecream1405

大宅

積分: 3011

70^#

發表於 13-5-6 01:42 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+icecream1405+於+13-04-23+發

原帖由 kk927711 於 13-05-06 發表
沙律點整架?

前面有講，睇返吖

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kk927711

大宅

積分: 3467

69^#

發表於 13-5-6 01:10 |只看該作者

引用：+

原帖由 icecream1405 於 13-04-23 發表
本帖最後由 icecream1405 於 13-4-23 12:54 編輯

沙律點整架?

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icecream1405

大宅

積分: 3011

68^#

發表於 13-4-30 00:26 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+icecream1405+於+13-04-23+發

原帖由 pepper_mama 於 13-04-29 發表
想問沙律上面嘅麵包粒喺邊度買?

面包粒係citysuper，sogo有得賣，果隻係正方型一粒粒既，即係caser saled果種，我今次呢隻無正方形果隻咁好味的！

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icecream1405

大宅

積分: 3011

67^#

發表於 13-4-30 00:23 |只看該作者

引用：Quote:icecream1405+發表於+13-4-23+21:17+

原帖由 Feimuichai 於 13-04-29 發表
對唔住問d好低能的問題‥‥請問羅馬生菜係咪普通街市買得到？同埋係咪就咁用水沖乾淨就食得？脆面包粒喺邊 ...

面包粒係citysuper，sogo買

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icecream1405

大宅

積分: 3011

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發表於 13-4-30 00:22 |只看該作者

引用：Quote:icecream1405+發表於+13-4-23+21:17+

原帖由 Feimuichai 於 13-04-29 發表
對唔住問d好低能的問題‥‥請問羅馬生菜係咪普通街市買得到？同埋係咪就咁用水沖乾淨就食得？脆面包粒喺邊 ...

羅馬生菜係citysuper，吉之島買美國果d，又或者中上環街市會有！！應該唔係所有普通街市都有賣，我近期係普通街市菜檔都見有羅馬生菜，但應該是大陸的，做沙律唔好用大陸果種！就咁用水沖洗下就可以食㗎啦，不過洗完最好用凍滾水再沖一沖！

點評

Feimuichai 唔該哂你呀！

發表於 13-4-30 09:17

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kellyjelly

男爵府

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發表於 13-4-29 23:39 |只看該作者

回覆回覆:icecream1405的帖子

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pepper_mama

男爵府

積分: 7130

64^#

發表於 13-4-29 22:10 |只看該作者

引用：+本帖最後由+icecream1405+於+13-4-23+12:5

原帖由 icecream1405 於 13-04-23 發表
本帖最後由 icecream1405 於 13-4-23 12:54 編輯

想問沙律上面嘅麵包粒喺邊度買?

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Feimuichai

大宅

積分: 3363

63^#

發表於 13-4-29 22:06 |只看該作者

icecream1405 發表於 13-4-23 21:17
羅馬生菜，車厘茄，粟米，脆麵包粒，芝士粉，麻醬。。。其實你鐘意加乜材料都得㗎，我有時會加蟹柳，蛋，牛 ...

對唔住問d好低能的問題‥‥請問羅馬生菜係咪普通街市買得到？同埋係咪就咁用水沖乾淨就食得？脆面包粒喺邊度買呢？？？

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icetea514

洋房

積分: 94

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發表於 13-4-29 08:32 |只看該作者

回覆：簡單又好味既晚餐~沙律，意粉，椒鹽賴尿蝦，蒸蟹！！

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icecream1405

大宅

積分: 3011

61^#

發表於 13-4-27 03:29 |只看該作者

材料

賴尿蝦                              7，8隻
乾葱頭(切粒)                    4粒
洋蔥粒                              約2湯匙
長紅牛角椒(去核切粒)    1條
指天椒(去核切粒)             1，2隻
葱(切粒)                            1束
蒜蓉                                   約1湯匙
紹酒                                   適量
椒鹽粉                               適量

做法

1) 下2-3湯匙油燒熱，放蝦2面煎香，放少少水，蓋上鑊蓋，將蝦煎焗至9成熟，盛起備用
(或可把蝦走油至熟)

2) 下少許油，爆香乾葱，洋蔥，牛角椒，葱，蒜蓉，落紹酒，加椒鹽炒匀

3) 放入蝦炒匀，蓋上鑊蓋焗1分鐘即成

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icecream1405