自由講場

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子爵府

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301#
發表於 18-3-27 12:53 |只看該作者
BK2002 發表於 18-3-27 12:14
可以請教你嗎?我試過落20g紫薯粉整方包(250g)。但有色無味,係味落多啲糖先得?落幾多糖好?謝謝 ...

本帖最後由 satomako 於 18-3-27 14:06 編輯

本帖最後由 satomako 於 18-3-27 12:54 編輯

你想要色定要味道?
如果你想要味道,你先將紫薯粉加熱水和糖整成薯泥狀,之後搽入麵團內先卷,就可以了!


珍珠宮

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2024年龍年勳章


302#
發表於 18-3-27 15:21 |只看該作者
本帖最後由 BK2002 於 18-3-27 15:28 編輯
satomako 發表於 18-3-27 12:53
本帖最後由 satomako 於 18-3-27 14:06 編輯

本帖最後由 satomako 於 18-3-27 12:54 編輯

我想要味啊⋯⋯但如果全自動整包就無辦法? 因為我通常晚上預約明早收一底方包~謝謝



子爵府

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303#
發表於 18-3-27 21:03 |只看該作者
BK2002 發表於 18-3-27 15:21
我想要味啊⋯⋯但如果全自動整包就無辦法? 因為我通常晚上預約明早收一底方包~謝謝

因為我一般都會做成餡包落面包入面入焗焗,如果要用麵包機打埋落去,可能你要多試幾次先知幾多g會可以呢!


伯爵府

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304#
發表於 18-3-27 21:18 |只看該作者
satomako 發表於 18-3-13 18:56
有無人鐘意做麵包?
大家傾下計研究下?

以前減肥前好鍾意整包、蛋糕、餅、饅頭、pizza等。
最難忘就係一手一腳培養天然酵母,然後焗包,需時差不多10日。
係麻煩d,不過個麵包真係好好、好好、好好食。同用instant yeast 造嘅包,係兩回事。
不過依家,冇製啦!


珍珠宮

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305#
發表於 18-3-27 21:31 |只看該作者

回覆樓主

Bk 真係好多高手



大宅

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306#
發表於 18-3-27 22:03 |只看該作者
竇漪房 發表於 18-3-13 20:47
網上借圖

依家成$19一個

呢個好食啊 聽日星期三面包日有九折


子爵府

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307#
發表於 18-3-28 02:30 |只看該作者
lalalumlum 發表於 18-3-27 21:18
以前減肥前好鍾意整包、蛋糕、餅、饅頭、pizza等。
最難忘就係一手一腳培養天然酵母,然後焗包,需時差不 ...
咁減肥都可以食法包嘛~~~


子爵府

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308#
發表於 18-3-28 02:31 |只看該作者
bufferzone 發表於 18-3-27 21:31
Bk 真係好多高手
係囉,佢地好鬼勁既~~~


伯爵府

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309#
發表於 18-3-28 07:57 |只看該作者
satomako 發表於 18-3-28 02:30
咁減肥都可以食法包嘛~~~

都有食,出面買囉,唔通自己焗一,二個咩!
不過都係食粗糧為主,番薯,藜麥個d


男爵府

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310#
發表於 18-3-28 08:19 |只看該作者

回覆樓主

請問各位有冇用P105整嘅食譜呢?
話說我幾年前買咗部機返嚟,整咗兩三次都唔成功就冇再用部機啦,依家又想再拎返出嚟試下


子爵府

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311#
發表於 18-3-28 11:24 |只看該作者
lalalumlum 發表於 18-3-28 07:57
都有食,出面買囉,唔通自己焗一,二個咩!
不過都係食粗糧為主,番薯,藜麥個d
...

可以焗左放冰箱慢慢吃嘛!


珍珠宮

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2024年龍年勳章


312#
發表於 18-3-28 11:29 |只看該作者
satomako 發表於 18-3-27 21:03
因為我一般都會做成餡包落面包入面入焗焗,如果要用麵包機打埋落去,可能你要多試幾次先知幾多g會可以呢! ...

好,謝謝。要試下先


子爵府

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313#
發表於 18-3-30 19:36 |只看該作者

回覆樓主:

櫻花包
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