烹飪搵食 今日: 5 | 主題: 139004

積分: 36897

24^#

發表於 14-6-24 12:03 |只看該作者

請問你用咩刨刨絲?
可以影張相嗎? 謝謝.

私人傳訊

積分: 17845

25^#

發表於 14-6-25 05:35 |只看該作者

引用：Quote:原帖由 Cajo 於 14-06-24 發表香港邊

原帖由 Fishbab3 於 14-06-24 發表
X2 我都想知邊度買thx

錦記糧油什貨店
係屯門新墟街市既後面的士站

置樂既紅色元朗小巴站側都有間分店

私人傳訊

積分: 17845

26^#

發表於 14-6-25 05:36 |只看該作者

引用：請問什麼是淀粉

原帖由 LingLingN 於 14-06-24 發表
請問什麼是淀粉

薯仔入面既，應該類似澱粉既野，要洗乾淨，先會爽口

私人傳訊

積分: 17845

27^#

發表於 14-6-25 05:36 |只看該作者

引用：請問你用咩刨刨絲

原帖由 Nino 於 14-06-24 發表
請問你用咩刨刨絲?
可以影張相嗎? 謝謝.

聽日映比你

私人傳訊

積分: 17845

28^#

發表於 14-6-25 05:37 |只看該作者

引用：香港邊度買到花椒油？ thx

原帖由 Cajo 於 14-06-24 發表
香港邊度買到花椒油？ thx

錦記，佢好多野買，又平
仲有麵粉，芝士買

私人傳訊

積分: 17845

29^#

發表於 14-6-26 01:00 |只看該作者

引用：請問你用咩刨刨絲

原帖由 Nino 於 14-06-24 發表
請問你用咩刨刨絲?
可以影張相嗎? 謝謝.

我用呢個，最大既洞刨
刨出黎好薄身，所以用水煮薯絲時，最好用大鑊水煮，一水滾就撈起薯絲
唔係好易會淋得滯唔爽

私人傳訊

Nino

積分: 36897

30^#

發表於 14-6-26 09:31 |只看該作者

yani8322 發表於 14-6-26 01:00
我用呢個，最大既洞刨
刨出黎好薄身，所以用水煮薯絲時，最好用大鑊水煮，一水滾就撈起薯絲
唔係好易會淋得 ...

謝謝!!

私人傳訊

香姑

大宅

積分: 4708

31^#

發表於 14-6-26 12:31 |只看該作者

回覆：四川麻辣薯絲

私人傳訊

teresaf

別墅

積分: 968

BK Milk勳章

32^#

發表於 14-6-26 18:26 |只看該作者

私人傳訊

六月之星

公爵府

積分: 27735

33^#

發表於 14-6-26 18:31 |只看該作者

回覆：yani8322 的帖子

高手中既高手！睇到就想食啊

私人傳訊

Cajo

複式洋房

積分: 209

34^#

發表於 14-6-26 20:13 |只看該作者

引用：Quote:原帖由 Cajo 於 14-06-24 發表香港邊

原帖由 yani8322 於 14-06-25 發表
錦記，佢好多野買，又平
仲有麵粉，芝士買

我住屯門架，得閒去睇下先

私人傳訊

波子

積分: 43305

大廚勳章 BK Milk勳章

35^#

發表於 14-6-26 20:49 |只看該作者

回覆：四川麻辣薯絲

我係炒土豆絲，加花辣油及一隻辣椒仔

私人傳訊

xingyi

子爵府

積分: 11108

36^#

發表於 14-6-26 21:58 |只看該作者

私人傳訊

積分: 17845

37^#

發表於 14-6-27 04:58 |只看該作者

引用：高手中既高手！睇到就想食啊

原帖由 六月之星 於 14-06-26 發表
高手中既高手！睇到就想食啊

我都係上網學咋，高手唔敢當

私人傳訊

積分: 17845

38^#

發表於 14-6-27 05:02 |只看該作者

引用：我係炒土豆絲，加花辣油及一隻辣椒仔

原帖由波子於 14-06-26 發表
我係炒土豆絲，加花辣油及一隻辣椒仔

jm 你個整得好靚，薯絲係切既？
切得好靚，好整齊
因為我懶切，同知道一定切得好樣衰，先用刨

不過薯絲好似jm咁，食落更爽脆同有口感

jm 可否分享下你個食譜同做法，大家交流下

私人傳訊

積分: 17845

39^#

發表於 14-6-27 05:04 |只看該作者

引用：Quote:原帖由 yani8322 於 14-06-25 發表錦

原帖由 Cajo 於 14-06-26 發表
我住屯門架，得閒去睇下先

快d去睇下，佢都算多立雜野買
香料，醬汁，飲品，粉麵米都有

私人傳訊

波子