烹飪搵食

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子爵府

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畀面勳章 BK Milk勳章


21#
發表於 17-4-6 10:19 |只看該作者
AACheungCheung 發表於 17-4-6 10:09
咁就要向你學手搓喇 。
大家研究。我都係上網學。http://caroleasylife.blogspot.com/2011/11/blog-post_21.html#more
你上Carol個網頁,佢有片教。


子爵府

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畀面勳章 BK Milk勳章


22#
發表於 17-4-6 10:21 |只看該作者
ilovedancendanc 發表於 17-4-6 10:16
如果我唔洗返工,我應該會去學手搓
我都想唔洗返工


伯爵府

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23#
發表於 17-4-6 10:25 |只看該作者
PorkChopPC 發表於 17-4-6 10:21
我都想唔洗返工

你好

我比屋企人話我百足咁多抓,乜都玩,搞到無時間。而家仲話去學整野食,就黎連訓既時間都無,不過今次我會堅持既,唔會3分鐘熱度


子爵府

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24#
發表於 17-4-6 13:47 |只看該作者
mickey2013 發表於 17-4-5 11:03
係,同埋搵個堅既老師,唔好貪平貪方便。
絕對認同,之前都跟過好多個老師學,上堂時做到,
可能我蠢,
返到家就做唔到,

之後搵到好老師教,
慢慢就做得到了,
所以真係唔好貪平同貪方便,
做面包呢條路好好玩,
而家變成係我唯一既興趣!!!!


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25#
發表於 17-4-6 14:19 |只看該作者
satomako 發表於 17-4-6 13:47
絕對認同,之前都跟過好多個老師學,上堂時做到,
可能我蠢,
返到家就做唔到,

會上癮?

有冇邊間會由最基本既白方包教起?我見到jm介紹既仙姐有,但comment係最好有基礎先好去上,如果對做包係白紙一張,跟仙姐學會好易一頭霧水


水晶宮

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26#
發表於 17-4-14 19:24 |只看該作者
Ming_Yan 發表於 17-3-30 17:55
唔會, 上youtube 學好清晰

Youtube有好多手勢要有返咁上下根底先明,如果初學去工聯會試試


水晶宮

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27#
發表於 17-4-14 19:27 |只看該作者
mickey2013 發表於 17-4-5 11:23
工聯會個d用白油同其他添加劑,唔好上。有位叫獨x仙,行內好有名,出左幾本書,你可以先睇下佢既書再決定上 ...

我起工聯會學,最基本的教到整完又軟熟,啱乜都唔識的人玩,但想玩專業d就唔好去了


伯爵府

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28#
發表於 17-4-14 20:13 |只看該作者
靚寶 發表於 17-4-14 19:27
我起工聯會學,最基本的教到整完又軟熟,啱乜都唔識的人玩,但想玩專業d就唔好去了
...

我都怕工聯會太多人,老師顧唔到咁多學生,同埋驚教得求其


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29#
發表於 17-4-14 21:07 |只看該作者
ilovedancendanc 發表於 17-4-14 20:13
我都怕工聯會太多人,老師顧唔到咁多學生,同埋驚教得求其

我以前做包做得好難食,又硬又乾味又唔夾,我跟工聯會果個亞sir教左後再做的包就軟熟左好多,身邊朋友都係咁讚,吸唔吸收到睇個人,亞sir就真係唔會個個執住黎教,但我在Youtube睇及睇書係學唔到一些軟熟技巧,無論搓包手術及發酵觀察技巧都在工聯會學到又用到,對於我及身邊親人,軟熟和味夾就收貨的話,工聯會我都收貨,不過想再進深工聯會應該唔得了,但我務求軟熟就收貨, 所以人人要求唔同。

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