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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 自由講場› 請問芥菜可以點煮？

自由講場今日: 1513|主題: 1303876

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樓主: AX21

請問芥菜可以點煮？

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2024年龍年勳章 2023年兔年勳章 2018父親節勳章親子王國15週年勳章開心吸收勳章食得好勳章

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發表於 20-8-4 14:55 |只看該作者

多數滾湯

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積分: 9082

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發表於 20-8-4 14:59 |只看該作者

回覆樓主:

芥胆雞，菜葉滾咸蛋瘦肉湯。

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積分: 14507

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發表於 20-8-4 15:03 |只看該作者

蒜蓉清炒(走葉)，加碗飯唔該

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積分: 9316

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發表於 20-8-4 15:14 |只看該作者

Tebing 發表於 20-8-3 21:10
芥菜䶢蛋肉片湯

好飲

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積分: 4919

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發表於 20-8-4 15:18 |只看該作者

芥菜咸骨汤

點評

發表於 20-8-5 11:28

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發表於 20-8-4 15:20 |只看該作者

我鍾意芥菜魚片鹹蛋湯

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積分: 20785

2024年龍年勳章

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發表於 20-8-4 16:11 |只看該作者

minidanny 發表於 20-8-3 21:46
我在小店食過芥菜炒雞件，我覺得好味

要試整

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發表於 20-8-4 16:33 |只看該作者

滾湯最好，試過炒麻麻地

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積分: 6637

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發表於 20-8-4 16:39 |只看該作者

tingbb@mama 發表於 20-8-3 21:40
可以醃潮州鹹菜,正呀

點醃？

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發表於 20-8-4 17:54 |只看該作者

零丁發表於 20-8-4 16:39
點醃？

http://www.etnet.com.hk/www/tc/lifestyle/foodiemap/homecooking/46067

送白粥超正

珍惜感恩
You got this！！

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發表於 20-8-4 17:56 |只看該作者

tingbb@mama 發表於 20-8-4 17:54
http://www.etnet.com.hk/www/tc/lifestyle/foodiemap/homecooking/46067

送白粥超正

謝謝你

，等我試下整。

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積分: 461

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發表於 20-8-4 18:01 |只看該作者

提示: 作者被禁止或刪除內容自動屏蔽

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發表於 20-8-4 18:28 |只看該作者

回覆樓主:

芥菜豆腐咸蛋湯
芥菜魚頭豆腐湯

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發表於 20-8-4 18:30 |只看該作者

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發表於 20-8-4 18:54 |只看該作者

HAPPYBOBB 發表於 20-8-3 21:37
呢樣我有興趣試，加埋燒豬骨一齊煲應該唔錯，雖然我未試過煲

兒時回憶咸魚頭或立鴨頭大芥菜湯，但現在應該買唔到，但我經常自己做咸菜

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發表於 20-8-4 18:54 |只看該作者

回覆樓主：

本帖最後由 vanessamom 於 20-8-4 19:00 編輯

唔知係咪正統潮州菜，我媽以前會用來炆排骨、火腩，我覺得幾好味！

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Xmas吸收勳章

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發表於 20-8-4 22:36 |只看該作者

AC117 發表於 20-8-4 18:54
兒時回憶咸魚頭或立鴨頭大芥菜湯，但現在應該買唔到，但我經常自己做咸菜
...

呢兩樣我都未食過，不過我媽間中都有用嚟整咸菜，我好鍾意食，好送飯架

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積分: 31846

2024年龍年勳章 2023年兔年勳章虎到金來勳章

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發表於 20-8-4 22:39 |只看該作者

HAPPYBOBB 發表於 20-8-4 22:36
呢兩樣我都未食過，不過我媽間中都有用嚟整咸菜，我好鍾意食，好送飯架
...

正呀，好多年未食過芥菜咸菜了。

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發表於 20-8-4 22:47 |只看該作者

我以前喺大陸嘅高級酒樓食過蒜蓉煮，超好食，香港酒樓都食過芥胆，都好好味，但我自己煮就難食到嘔！我都好想知點樣煮？

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Xmas吸收勳章

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發表於 20-8-4 22:56 |只看該作者

beehoneybee 發表於 20-8-4 22:39
正呀，好多年未食過芥菜咸菜了。

係呀，我見我媽整得好容易咁，好似淨係用鹽醃，得閒叫佢教下我先

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