烹飪搵食 今日: 5 | 主題: 138999

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發表於 16-5-1 00:04 |只看該作者

今日百老匯買咗，$5198-$250恆生咭優惠，
送咗1隻美亞易潔煎pan、1隻蒸架同埋1隻隔熱手套。
算唔算抵？

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發表於 16-5-1 11:56 |只看該作者

引用：今日百老匯買咗，$5198-$250恆生咭優惠，送

原帖由 Flowerlam 於 16-05-01 發表
今日百老匯買咗，$5198-$250恆生咭優惠，
送咗1隻美亞易潔煎pan、1隻蒸架同埋1隻隔熱手套。
算唔算抵？ ...

抵喎

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發表於 16-5-1 16:08 |只看該作者

TMC3012 發表於 16-5-1 11:56
抵喎

整咗綠茶年糕同焗豬扒飯！好得！

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發表於 16-5-1 16:37 |只看該作者

引用：Quote:TMC3012+發表於+16-5-1+11:56+抵喎整

原帖由 Flowerlam 於 16-05-01 發表
整咗綠茶年糕同焗豬扒飯！好得！

咁快手？

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發表於 16-5-1 16:40 |只看該作者

回覆：惠而浦蒸焗爐 ~ 分享區 (不定期更新)

今日反呢啲~
(用staub)明火炆左一個鐘左右，再入爐炆(我想=細火，所以用蒸mode80度/60分鐘)，放左入爐就出左去行街，行完返黎就搞掂，爽

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發表於 16-5-1 19:18 |只看該作者

TMC3012 發表於 16-5-1 16:37
咁快手？

就係諗住快D試，如果有問題就可以換。暫時覺得個touch screen麻麻地，有時
按住都冇反應，有一次蒸蒸下特然停咗，
但又冇跳製，所以要盡快試多幾次。

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發表於 16-5-1 19:22 |只看該作者

TMC3012 發表於 16-5-1 16:40
今日反呢啲~
(用staub)明火炆左一個鐘左右，再入爐炆(我想=細火，所以用蒸mode80度/60分鐘)，放左入爐就 ...

個餸好靚呀！我想試燉湯，呢個天時燉乜好？
大家有冇好提議？

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發表於 16-5-1 22:01 |只看該作者

引用：Quote:TMC3012+發表於+16-5-1+16:37+咁快手

原帖由 Flowerlam 於 16-05-01 發表
就係諗住快D試，如果有問題就可以換。暫時覺得個touch screen麻麻地，有時
按住都冇反應，有一次蒸蒸下特然 ...

咁要試多啲啦

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發表於 16-5-1 22:03 |只看該作者

引用：Quote:TMC3012 發表於 16-5-1 16:40 今日反

原帖由 Flowerlam 於 16-05-01 發表
個餸好靚呀！我想試燉湯，呢個天時燉乜好？
大家有冇好提議？

爵士湯

上星期先燉完

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發表於 16-5-1 23:54 |只看該作者

TMC3012 發表於 16-5-1 22:03
爵士湯上星期先燉完

有冇食譜？

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Amy47

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發表於 16-5-1 23:55 |只看該作者

回覆：惠而浦蒸焗爐 ~ 分享區 (不定期更新)

無聊閒在家

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發表於 16-5-2 00:08 |只看該作者

引用：Quote:TMC3012+發表於+16-5-1+22:03+爵士湯

原帖由 Flowerlam 於 16-05-01 發表
有冇食譜？

其實蜜瓜螺頭同花膠，再加雞腳，豬肉，瑤柱，金華火腿，淮山杞子呢啲啦，我想食冬菇，所以順手加埋

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發表於 16-5-2 00:12 |只看該作者

TMC3012 發表於 16-5-2 00:08
其實蜜瓜螺頭同花膠，再加雞腳，豬肉，瑤柱，金華火腿，淮山杞子呢啲啦，我想食冬菇，所以順手加埋: ...

咁燉幾耐？我唔識整花膠，可唔可以教下我？

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發表於 16-5-2 00:22 |只看該作者

引用：Quote:TMC3012+發表於+16-5-2+00:08+其實蜜

原帖由 Flowerlam 於 16-05-02 發表
咁燉幾耐？我唔識整花膠，可唔可以教下我？

燉佢3個鐘。
如果花膠厚身大隻既，用薑蔥蒸佢半個鐘左右，再加水浸過夜，會發大幾倍，洗乾淨就燉得，可以一次發多啲，分批擺冰箱，咁下次燉溶雪就得

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發表於 16-5-2 22:07 |只看該作者

TMC3012 發表於 16-5-2 00:22
燉佢3個鐘。
如果花膠厚身大隻既，用薑蔥蒸佢半個鐘左右，再加水浸過夜，會發大幾倍，洗乾淨就燉得， ...

其實我唔識買花膠，有冇相熟舖頭介紹？

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發表於 16-5-2 23:22 |只看該作者

引用：Quote:TMC3012+發表於+16-5-2+00:22+燉佢3

原帖由 Flowerlam 於 16-05-02 發表
其實我唔識買花膠，有冇相熟舖頭介紹？

有個post講花膠架，可以去望吓丫

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