烹飪搵食

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珍珠宮

積分: 49445


61#
發表於 16-2-8 01:20 |只看該作者

回覆:廚具篇~你問我答

留位學嘢

:gung::hei::fat::choi:




翡翠宮

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2024勳章 2023年兔年勳章 笑得好勳章 最關心BB問題熱投勳章 hashtag影視迷勳章 大廚勳章 炎夏勳章 畀面勳章 BK猜猜猜慶中秋 BK Milk勳章 親子王國15週年勳章


62#
發表於 16-2-9 14:37 |只看該作者

引用:Quote:sumbaby2011+發表於+16-1-15+19:55+

原帖由 史提芬芬 於 16-01-15 發表
煲就無咩特別,唔好用煲藥同太酸既野用不銹鋼鑊要有耐性,慢慢燒熱佢
唔好好似鐵wok直接用大火燒
用中細火 ...
點解煮完會燻黃或者燶?




翡翠宮

積分: 86191


63#
發表於 16-2-12 17:34 |只看該作者
芬芬媽,

你有冇留意萬寧而家換緊隻特福中式鑊?心思思想換, 佢話陶瓷內層無毒素...唔知會唔會痴底呢?其實而家用開生鐵鑊都好方便.......不過見呢隻好似幾靚仔, 有D心思思...


大宅

積分: 3494


64#
發表於 16-2-14 15:14 |只看該作者
芬芬媽: 想問燉湯有益還是煲湯有益呢?
謝謝指教。


大宅

積分: 3494


65#
發表於 16-2-14 15:20 |只看該作者
芬芬媽,請問孖人牌不銹鋼鑊買得過嗎?
最近在太古城買一送一,現正考慮中。
我想買一隻可以用幾十年嘅安全鑊。


大宅

積分: 3202


66#
發表於 16-2-14 16:29 |只看該作者

引用:芬芬媽,請問孖人牌不銹鋼鑊買得過嗎?最近

原帖由 littleduckwong 於 16-02-14 發表
芬芬媽,請問孖人牌不銹鋼鑊買得過嗎?
最近在太古城買一送一,現正考慮中。
我想買一隻可以用幾十年嘅安全 ...
我都想知




子爵府

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畀面勳章 BK Milk勳章


67#
發表於 16-2-14 17:03 |只看該作者

回覆:廚具篇~你問我答

芬芬媽:想請問焗爐用發熱管定發熱綫好?




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