自由講場 今日: 206|主題: 1303735

Sumyeema1 發表於 19-5-21 09:04
色水好靚，請問用咩麵粉差皮？

千千萬萬 發表於 19-5-20 21:38
唔係高手，但都係自己包雲吞餃子食

morrigan 發表於 19-5-21 13:41
用什麼皮？係邊度買

艾妃 發表於 19-5-20 20:30
我今日先包完，韮菜粟米豬肉餃，我會調好個豬肉底味先，再撻幾撻，然後將切碎既韮菜同粟加d水撈落去，加隻 ...

抹枱阿姐 發表於 19-5-21 18:10
請問豬肉點醃？謝謝

艾妃 發表於 19-5-21 18:19
我用蠔油，生抽，胡椒粉，糖，紹酒，五香粉，薑蓉醃

jojojojom 發表於 19-5-20 20:27
西洋菜餃

creambb 發表於 19-5-21 18:35
點包到咁靚架？ 我包親都好核突

jojojojom 發表於 19-5-20 20:27
西洋菜餃

Greentea123 發表於 19-5-22 16:57
之前有報導話D餃子皮防腐劑超標，知唔知邊到有有信譽的餃子皮賣？
因為我之前都有包餃子，但依家唔敢買餃子 ...

jojojojom 發表於 19-5-20 20:27
西洋菜餃

芝芝 發表於 19-5-20 20:28
多謝你咁上心喎。近來都有餃子㗎，不過係煎的，一樣好好味。

jasmine0527 發表於 19-5-22 19:23
好正呀！ 想問呢，我之前包過用黃芽白加豬肉，啲菜有灼完揸乾水，但啲餡雪完攞出黎出血水，點解 ...

芝芝 發表於 19-5-22 21:03
因為水多，所以會出水呀！黃牙白你輕輕灼軟身就要拎起，切碎揸完最好再用隔 隔一隔水先撈肉。雪完d餡先索 ...

canies 發表於 19-5-22 19:15
嘩咁壯觀嘅
呢度可以食幾多日