烹飪搵食

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男爵府

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121#
發表於 12-2-9 15:47 |只看該作者
orange11 發表於 12-2-8 23:49
我第一次做的包包

請問做出來的面包大小=街舖1磅裝方包嗎?


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122#
發表於 12-2-9 16:16 |只看該作者
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123#
發表於 12-2-9 17:15 |只看該作者
orange11 發表於 12-2-9 16:16
回覆 shystc 的帖子

我覺得系

有1磅的話諗得過喎...叫C6申請新咭都好
我上星展睇...無得送啦...轉咗迎新優惠...

點評

orange11  http://www.baby-kingdom.com/forum.php?mod=viewthread&tid=4618853&page=1#pid62472785  發表於 12-2-9 17:47


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124#
發表於 12-2-9 17:45 |只看該作者
提示: 作者被禁止或刪除 內容自動屏蔽


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125#
發表於 12-2-9 17:56 |只看該作者
回覆 orange11 的帖子

好像已售出了....等我問吓邊個朋友有compass visa咭先
而家睇住你哋既post先
另外我想問吓部機可否直接按烤焗掣...自己按時間?


大宅

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126#
發表於 12-2-15 10:35 |只看該作者
yanyvonne 發表於 12-1-29 20:20
新手必備
三聯中華書局大減價, 買三本75折!


子爵府

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127#
發表於 12-2-21 21:34 |只看該作者

回覆 回覆:queenmiffy的帖子

我用呢個麵包機做左3機包,都好ok好好味,想問如果整pizza同造型包,係咪用function 8 (dough) 就可以?程序係點?想請各高手指教




民房

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128#
發表於 12-2-22 12:45 |只看該作者
求教, 用HOMEMADE機照說明書做包, 型似但個包心好像未熟, 請問應如何改善


大宅

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129#
發表於 12-3-3 02:09 |只看該作者
我有部[home made]牌麵包機想出售,有媽媽有興趣嗎??
98%新,100%可操作,$400(加送量麵粉磅),
有意可PM我,thx~


洋房

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130#
發表於 12-3-4 21:02 |只看該作者
其實邊個BRAND比較平令正?


BELOW 500 係唔係算平?


大宅

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131#
發表於 12-3-19 23:46 |只看該作者
我今晚試了機, 唔知係部機有問題定我自己出現問題!
我並不是開機後10分鐘放材料, 我心急, 佢 run 咗兩分鐘我就放材料! 但之後我係個窗口仔望入去只見個內膽係到震, D 材料一 D 都冇動靜, 如是者等了成個鐘幾兩個鐘都係咁, 震吓一輪就停一輪又震, 但都冇成麵團狀! 我試過關機再來又試過郁吓個內膽 make sure 佢冇走位! 但都唔得! 後期我見佢震時打開過睇佢中間條軸係轉緊的! 問題在哪裡? 定係部機有問題?

請幫幫手!
一家四口


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132#
發表於 12-3-20 05:11 |只看該作者

回覆 回覆:skchiu的帖子

把楺刀唔識轉?冇理由架喎,先放好所有材料,才開機先啱架!




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133#
發表於 12-3-20 05:15 |只看該作者

引用:求教, 用HOMEMADE機照說明書做包, 型似但個

原帖由 patmon12008 於 12-02-22 發表
求教, 用HOMEMADE機照說明書做包, 型似但個包心好像未熟, 請問應如何改善
唔好用跟機既食譜,你睇番最前既post有jm寫左個食譜,呢個好ok架,希望你成功!
temp_photos.jpg




大宅

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134#
發表於 12-3-20 09:46 |只看該作者
超儀烽藍 發表於 12-3-20 05:11
把楺刀唔識轉?冇理由架喎,先放好所有材料,才開機先啱架!
楺刀? 內膽底中間果支野? 一支野, 冇刀0架喎! 幾時放材料方面, 我見樓上講開機後十弟鐘, 不過我相信同我幾時放材料係冇關係! 咁機開了後過程中, 個內膽是否都只係用震&中間軸轉來製作?
一家四口


大宅

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135#
發表於 12-3-20 10:00 |只看該作者

引用:Quote:超儀烽藍+發表於+12-3-20+05:11+把楺

原帖由 skchiu 於 12-03-20 發表
楺刀? 內膽底中間果支野? 一支野, 冇刀0架喎! 幾時放材料方面, 我見樓上講開機後十弟鐘, 不過我相信同我幾 ...
好明顯係放漏左個揉刀。要靠把揉刀去打麵團呀,無放當然唔會成麵團~




子爵府

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136#
發表於 12-3-20 10:20 |只看該作者

引用:Quote:超儀烽藍 發表於 12-3-20 05:11 把楺

原帖由 skchiu 於 12-03-20 發表
楺刀? 內膽底中間果支野? 一支野, 冇刀0架喎! 幾時放材料方面, 我見樓上講開機後十弟鐘, 不過我相信同我幾 ...
係提孑亁開機後十分鐘先加入!仲有跟機一定有把楺刀係度,有佢先可以攪拌麵粉團,明白未?



點評

skchiu  十分清楚! 唉, 浪費咗我一晚的時間同埋 d 材料! :S  發表於 12-3-20 10:42


伯爵府

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137#
發表於 12-3-20 12:07 |只看該作者
回覆 超儀烽藍 的帖子

想請問你啲造型包係唔係用佢dough function 來打麵團?我都想試試~~


子爵府

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138#
發表於 12-3-20 12:33 |只看該作者

引用:回覆 超儀烽藍 的帖子 想請問你啲造型包係

原帖由 zoezoo 於 12-03-20 發表
回覆 超儀烽藍 的帖子

想請問你啲造型包係唔係用佢dough function 來打麵團?我都想試試~~
YES




伯爵府

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139#
發表於 12-3-21 11:52 |只看該作者
回覆 超儀烽藍 的帖子

Thanks!咁想問問喱個打麵團function要幾耐時間??


複式洋房

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140#
發表於 12-3-21 15:24 |只看該作者
我都用o左呢部機三個月啦,ok o咼~~
我除o左整包包外,仲整過饅頭、菜肉包同餃子,真係好好用~~

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