自由講場

跳至

首頁

尾頁
   19


水晶宮

積分: 58670


141#
發表於 19-8-26 21:22 |只看該作者

回覆樓主:

日日都咁煮?


伯爵府

積分: 15353


142#
發表於 19-8-26 21:26 |只看該作者


子爵府

積分: 14866

大廚勳章


143#
發表於 19-8-26 21:30 |只看該作者
ccmoon 發表於 19-8-26 20:58
可以請教埋豉油王老虎蝦同龍蝦點整嗎?我諗住買雪藏龍蝦尾整

龍蝦先開邊,準備蒜蓉、溶咗嘅牛油及芝士碎,全部混合, 在龍蝦面上曬上黑椒碎及海鹽, 之後舖上蒜蓉牛油芝士200度火焗20分鐘,至芝士變金黃色便成。P S. 急凍龍蝦要完全解凍,用廚房紙索乾水後才可調味。

老虎蝦開邊挑腸備用, 先用熱油爆炒大蝦至半熟撈起, 原鑊加入蒜蓉乾蔥炒香, 加入大蝦炒一會,讚入生抽及少少糖炒至乾身即可上碟 如想再香啲, 汁料亁後加小小 米酒或花雕酒炒兩炒


子爵府

積分: 14866

大廚勳章


144#
發表於 19-8-26 21:34 |只看該作者
小肥§澄 發表於 19-8-26 19:52
(emoji)請問‘愛人’仲有空缺嗎?報名應徵

我個心嘅左右心室,左右心房,已經完全俾家中大大小小既人同 佔領咗啦


伯爵府

積分: 17645


145#
發表於 19-8-26 21:43 |只看該作者
張胡太太 發表於 19-8-26 21:30
龍蝦先開邊,準備蒜蓉、溶咗嘅牛油及芝士碎,全部混合, 在龍蝦面上曬上黑椒碎及海鹽, 之後舖上蒜蓉牛油 ...

好詳細呀,thank you


子爵府

積分: 11731

wyeth冷知識勳章 畀面勳章 環保接龍勳章 親子達人勳章 BK Milk勳章


146#
發表於 19-8-26 22:52 |只看該作者
張胡太太 發表於 19-8-26 21:34
我個心嘅左右心室,左右心房,已經完全俾家中大大小小既人同 佔領咗啦 :wahah ...

士啤、士啤,報名士啤


水晶宮

積分: 55141


147#
發表於 19-8-26 23:06 |只看該作者
張胡太太 發表於 19-8-26 19:43
本帖最後由 張胡太太 於 19-8-26 19:46 編輯

應該在個半鐘之內 我仲要好多野學習,點敢教人呀 ...

個半鍾 我諗我整半日都整唔出


子爵府

積分: 14866

大廚勳章


148#
發表於 19-8-27 08:07 |只看該作者
ricecooking 發表於 19-8-26 23:06
個半鍾 我諗我整半日都整唔出

其實煮呢餐飯時間唔算好耐,只要好好安排處理食材及煮既步驟,其實可以好快就完成㗎喇


珍珠宮

積分: 35682

2024年龍年勳章 2023年兔年勳章 2018父親節勳章 親子王國15週年勳章 開心吸收勳章 食得好勳章


149#
發表於 19-8-27 15:21 |只看該作者


水晶宮

積分: 55141


150#
發表於 19-8-27 18:15 |只看該作者
張胡太太 發表於 19-8-27 08:07
其實煮呢餐飯時間唔算好耐,只要好好安排處理食材及煮既步驟,其實可以好快就完成㗎喇
...

有空可以分享蒜蓉蒸蟶子同埋楊枝甘露點整嗎?


公爵府

積分: 29892


151#
發表於 19-8-27 20:03 |只看該作者
張胡太太 發表於 19-8-26 20:58
本帖最後由 張胡太太 於 19-8-26 21:20 編輯

自細就好鍾意企喺爸爸後面睇佢煮飯,平時又好鍾意睇下啲co ...

你好有天份呀!


翡翠宮

積分: 77204


152#
發表於 19-8-28 23:01 |只看該作者

回覆樓主:

睇見就想食

首頁

尾頁

跳至