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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 烹飪搵食› Part4~～BOSCH 廚師機分享～M8,M5,M4 食譜分享區 ...

烹飪搵食今日: 0|主題: 138983

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樓主: euyuet

[用具] Part4~～BOSCH 廚師機分享～M8,M5,M4 食譜分享區

95 969798 99...105

積分: 277

1921^#

發表於 15-2-19 21:23 |只看該作者

最近入手了M5，請問各位此機可否搓粘米粉?
謝謝。

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1922^#

發表於 15-2-20 18:14 |只看該作者

啱啱買咗部機，今日試整包包，但係失敗咗，好似個粉"猜"唔到咁，唔知係我個份量太少定其它原因，同埋我見個勾好似掂唔到個㡳，所以猜唔起。。。

我用 120g bread flour, 2g instant yeast, 10g egg, 10g unsalted butter, 60g water, 15g caster sugar, 1g salt...

請問有冇高手指教吓？我應該用最少咩份量呢？

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1923^#

發表於 15-2-20 22:48 |只看該作者

引用：啱啱買咗部機，今日試整包包，但係失敗咗，

原帖由 ernielam1024 於 15-02-20 發表
啱啱買咗部機，今日試整包包，但係失敗咗，好似個粉"猜"唔到咁，唔知係我個份量太少定其它原因，同埋我見個 ...

買咗邊個型號？

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1924^#

發表於 15-2-21 21:47 |只看該作者

tp168 發表於 15-2-20 22:48
買咗邊個型號？

Mum5

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積分: 586

1925^#

發表於 15-3-20 23:05 |只看該作者

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1926^#

發表於 15-3-22 10:01 |只看該作者

引用：樓主++好耐唔見你喇+

原帖由 tp168 於 15-02-15 發表
樓主

好耐唔見你喇

小咗上嚟BK 忙凑女吖最近試玩腸仔先上黎八下大家個腸食譜，就見到 hallonataile個腸仔膠咀，真是心思思，你有冇配Bosch腸仔咀?

我尋晚整咗香草煙肉包

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1927^#

發表於 15-3-23 17:21 |只看該作者

引用：Quote:原帖由 tp168 於 15-02-15 發表樓主

原帖由 euyuet 於 15-03-22 發表
小咗上嚟BK 忙凑女吖最近試玩腸仔先上黎八下大家個腸食譜，就見到 hallonataile個腸仔膠咀，真是 ...

我有買bosch腸仔配件 ^^
最近整既

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1928^#

發表於 15-3-23 18:13 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+euyuet+於+15-03-22+發表小咗

原帖由 tp168 於 15-03-23 發表
我有買bosch腸仔配件 ^^
最近整既

咦，日本腸衣邊度買到呀？

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1929^#

發表於 15-3-23 18:46 |只看該作者

回覆：Part4~～BOSCH 廚師機分享～M8,M5,M4 食譜分享區

我既M8唔知係未燒咗呢，剛才用blender 打辣椒醬，4度，—陣嗟，就吾郁啦，轉番打蛋都開唔到機，有冇jm試過啊

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1930^#

發表於 15-3-23 20:09 |只看該作者

引用：Quote:原帖由 tp168 於 15-03-23 發表我有

原帖由 euyuet 於 15-03-23 發表
咦，日本腸衣邊度買到呀？

有朋友去日本時幫我買，Tokyu hands

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1931^#

發表於 15-3-23 20:10 |只看該作者

引用：我既M8唔知係未燒咗呢，剛才用blender 打辣

原帖由 dobbybabie 於 15-03-23 發表
我既M8唔知係未燒咗呢，剛才用blender 打辣椒醬，4度，—陣嗟，就吾郁啦，轉番打蛋都開唔到機，有冇jm試過 ...

而家點？

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1932^#

發表於 15-3-23 20:33 |只看該作者

引用：Quote:原帖由 dobbybabie 於 15-03-23 發表

原帖由 tp168 於 15-03-23 發表
而家點？

開機郁唔到，我舊年9月尾買既，陳列品，有兩年保用，頭先上M8綱睇下有冇的故障提示，都沒

，唉，我驚要抬機上去維修啫

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1933^#

發表於 15-3-23 20:44 |只看該作者

引用：我既M8唔知係未燒咗呢，剛才用blender+打辣

原帖由 dobbybabie 於 15-03-23 發表
我既M8唔知係未燒咗呢，剛才用blender 打辣椒醬，4度，—陣嗟，就吾郁啦，轉番打蛋都開唔到機，有冇jm試過 ...

未試過喎照計冇事架有沒有試下關機再開

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1934^#

發表於 15-3-23 20:46 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+euyuet+於+15-03-23+發表咦，

原帖由 tp168 於 15-03-23 發表
有朋友去日本時幫我買，Tokyu hands

噢即是香港買不到

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1935^#

發表於 15-3-23 21:08 |只看該作者

引用：Quote:原帖由 dobbybabie 於 15-03-23 發表

原帖由 euyuet 於 15-03-23 發表
未試過喎照計冇事架有沒有試下關機再開

剛見你覆，即再重新試，先試打蛋，唔郁，再轉番試blender ，裝好無拉拉開到機，再轉打蛋，又開到機，轉勾又開到，現應OK啦，不過都要勤力試下機先得。多謝樓主

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1936^#

發表於 15-3-23 21:09 |只看該作者

回覆：Part4~～BOSCH 廚師機分享～M8,M5,M4 食譜分享區

真是嚇死

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1937^#

發表於 15-3-23 21:21 |只看該作者

引用：Quote:原帖由 euyuet 於 14-03-14 發表好耐

原帖由 euyuet 於 14-03-14 發表
試新食譜，點知勁濕唔上鈎，好彩加粉正常番，都有靚膜

樓主，其實我用M8未試過打到你咁靚既膜，你一般打幾耐先有咁靚的膜？我用吳寶春師傳的金牌吐司配方唔知係未少牛油

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1938^#

發表於 15-3-23 21:51 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+euyuet+於+15-03-23+發表未試

原帖由 dobbybabie 於 15-03-23 發表
剛見你覆，即再重新試，先試打蛋，唔郁，再轉番試blender ，裝好無拉拉開到機，再轉打蛋，又開到機，轉勾又 ...

都係估下啫可能咁啱郁到啲保險位安全制所以停咗

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1939^#

發表於 15-3-23 21:55 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+euyuet+於+14-03-14+發表試新

原帖由 dobbybabie 於 15-03-23 發表
樓主，其實我用M8未試過打到你咁靚既膜，你一般打幾耐先有咁靚的膜？我用吳寶春師傳的金牌吐司配方唔知係未 ...

我未用過吳師傅嘅譜所以答唔到要打幾耐我自己平時都會用唔同書嘅食譜其實我諗唔同譜效果不同好難一概而論

慢慢同m8 夾下一定越來越靚嘅

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1940^#

發表於 15-3-24 00:04 |只看該作者

回覆：Part4~～BOSCH 廚師機分享～M8,M5,M4 食譜分享區

多謝你鼓勵，我會努力同M8㚒下

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