烹飪搵食

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大宅

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101#
發表於 14-2-4 09:10 |只看該作者

引用:多謝分享!我都試下煲先有時阿囝咳,我煲虎

原帖由 yuensiu 於 14-01-15 發表
多謝分享!我都試下煲先
有時阿囝咳,我煲虎乳靈芝,半夏,無花果,南北杏,鱷魚肉湯!都係化痰, ...
請問鳄鱼肉落幾多(一家四口)?我買左“樓x”鳄鱼肉,佢話係鳄鱼尾部分,没有太多筋位和肥膏,适合煲or燉湯。同時我又買左鳄鱼扒(有骨在中間的)。
其實係咪都一樣功效,一樣味道?有經验jm們可否告之?thanks


子爵府

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102#
發表於 14-2-4 09:39 |只看該作者

引用:Quote:原帖由+yuensiu+於+14-01-15+發表多

原帖由 bbroy 於 14-02-04 發表
請問鳄鱼肉落幾多(一家四口)?我買左“樓x”鳄鱼肉,佢話係鳄鱼尾部分,没有太多筋位和肥膏,适合煲or燉湯 ...
我用乾鱷魚肉,一次放二兩。





珍珠宮

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103#
發表於 14-2-4 09:46 |只看該作者

引用:Quote:原帖由+yuensiu+於+14-01-15+發表多

原帖由 bbroy 於 14-02-04 發表
請問鳄鱼肉落幾多(一家四口)?我買左“樓x”鳄鱼肉,佢話係鳄鱼尾部分,没有太多筋位和肥膏,适合煲or燉湯 ...
我買過扒同鱷魚肉,如果1次過1包煲就唔加瘦肉。


大宅

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104#
發表於 14-2-4 13:03 |只看該作者
收藏


大宅

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105#
發表於 14-2-4 15:07 |只看該作者

引用:Quote:原帖由+bbroy+於+14-02-04+發表請問

原帖由 yuensiu 於 14-02-04 發表
我買過扒同鱷魚肉,如果1次過1包煲就唔加瘦肉。
請問鱷魚肉要不要出出水?




大宅

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106#
發表於 14-2-4 15:08 |只看該作者

引用:Quote:原帖由+bbroy+於+14-02-04+發表請問

原帖由 fish9288 於 14-02-04 發表
我用乾鱷魚肉,一次放二兩。
如果鱷魚乾放二兩,鮮鱷魚肉照計要放多d




珍珠宮

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107#
發表於 14-2-4 16:00 |只看該作者
bbroy 發表於 14-2-4 15:07
請問鱷魚肉要不要出出水?
我自己會出水,試過唔出,老公話有腥味


大宅

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108#
發表於 14-2-4 16:49 |只看該作者

回覆:有什麼化痰順氣湯水啱小朋友飲呢?

係咪青㰖桔餅?
1391503852490.jpg


珍珠宮

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109#
發表於 14-2-4 17:03 |只看該作者

引用:我同個女都有咳!我昨天去街巿打算買來煲!買

原帖由 kikolisakikolis 於 14-01-15 發表
我同個女都有咳!我昨天去街巿打算買來煲!買左青欖!跟住問有冇桔餅買,佢話冇,佢就話教我煲,青欖佢幫我拾$ ...
點解咳就不用加瘦肉?
加咗瘦肉會唔會影响止咳功效?


大宅

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110#
發表於 14-2-4 19:03 |只看該作者

回覆:有什麼化痰順氣湯水啱小朋友飲呢?

這湯水真是十分好!
我的兒子氣管敏感,咳了二個月。看了超過一五次医生都不好。而我的女兒最近流鼻水及咳,看了兩次医生。我就煲了這湯水。
十元青欖
四粒桔餅
二十元廋肉
二塊果皮

南北杏
蜜棗四粒(會甜一些,小朋友飲)
煲個半鐘
早、午、晚飲。共飲了三日。

他們冇咳了!
真是有效的。


子爵府

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111#
發表於 14-2-4 19:08 |只看該作者

回覆:有什麼化痰順氣湯水啱小朋友飲呢?

正,收藏先,感謝感謝。




子爵府

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112#
發表於 14-2-4 19:22 |只看該作者

回覆:有什麼化痰順氣湯水啱小朋友飲呢?

我也買了桔餅,買埋青欖就可以煲!
謝謝分享
myphoto.jpg





男爵府

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113#
發表於 14-2-4 22:38 |只看該作者
lovebb^^ 發表於 14-2-4 16:49
係咪青㰖桔餅?
係呀 , 桔餅 , 青欖 ( 看似是醃製的) 應該都可以 , 因為有時無新鮮的 , 有些人會用醃裝的焗水 ,



大宅

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114#
發表於 14-2-5 00:03 |只看該作者

回覆:有什麼化痰順氣湯水啱小朋友飲呢?

家住西灣河,所有檔口都無青欖賣,就算有都話要過左年才返貨
買唔到啊!




子爵府

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115#
發表於 14-2-5 01:16 |只看該作者

回覆:有什麼化痰順氣湯水啱小朋友飲呢?

我住太古,睇黎我果邊街市未必有,等我過兩日開工去中環街市又可能收工去灣仔街市搵吓。


子爵府

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116#
發表於 14-2-5 12:30 |只看該作者

回覆:有什麼化痰順氣湯水啱小朋友飲呢?

剛剛見到青欖$3一兩,
但老闆建議我買
石黃皮、
龍利葉、
南北杏、
蜜棗
加水煲2小時

明天試煲(^◇^)

.
myphoto.jpg





大宅

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117#
發表於 14-2-5 12:36 |只看該作者


水晶宮

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118#
發表於 14-2-5 20:48 |只看該作者

回覆:有什麼化痰順氣湯水啱小朋友飲呢?

收藏先


大宅

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119#
發表於 14-2-6 11:01 |只看該作者

回覆:有什麼化痰順氣湯水啱小朋友飲呢?

我住筲箕灣,係街市穩佐兩日都唔見有青欖平時唔買嘅時候就見有,需要時就無得賣!家中一大一細咳到好犀利,好想可以快啲穩齊材料煲嚟飲


男爵府

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120#
發表於 14-2-6 17:01 |只看該作者
如果無青欖可以落羅漢果代替

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