烹飪搵食

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win1029


男爵府

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1#
發表於 14-1-6 21:21 |只看該作者
唸住整黑糖合桃香蕉蛋糕，買好材料番到家中才發現要用自發粉可否用高筋或低筋粉代替嗎？？？？
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kwokmanyi


大宅

積分: 2342


2#
發表於 14-1-6 21:34 |只看該作者

引用：唸住整黑糖合桃香蕉蛋糕，買好材料番到家中

原帖由 win1029 於 14-01-06 發表
唸住整黑糖合桃香蕉蛋糕，買好材料番到家中才發現要用自發粉可否用高筋或低筋粉代替嗎？？？？:si ...
低筋粉+泡打粉，100g低粉，就加泡打粉5g
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win1029


男爵府

積分: 5469


3#
發表於 14-1-6 21:49 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+win1029+於+14-01-06+發表唸

原帖由 kwokmanyi 於 14-01-06 發表
低筋粉+泡打粉，100g低粉，就加泡打粉5g
謝謝你
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