烹飪搵食 今日: 2 | 主題: 138983

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發表於 14-5-28 14:27 |只看該作者

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我想問下, 我試左mode 2 +粟米, 但的粟米入唔到個包中間, 全部沉晒在底, 或者黏在外側. 係咪粟米粒太多水? 我見你個整得好靚呀.

(我無湯種, 只是跟mode 2 材料要求)

又想問下, 每次beep beep 嚮聲時, +入配料, 係咪就咁放晒入去就ok? 有無特別地方要注意? 我整個d包, 有時的材料都入唔晒包中間!

thanks~~~

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發表於 14-5-28 15:05 |只看該作者

foon 發表於 14-5-28 14:27
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我想問下, 我試左mode 2 +粟米, 但的粟米入唔到個包中間, 全部沉晒在底, 或者黏在外 ...

有無相可以睇吓

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發表於 14-5-28 15:20 |只看該作者

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無呀... sorry!
不過我落左粟米之後, 好似好多水, 的粟米都入唔到個包,, 哈哈. 漿住係個內籠邊.

但用提子干, 紅莓干就無呢個問題.

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185^#

發表於 14-5-28 15:24 |只看該作者

本帖最後由 foon 於 14-5-28 15:26 編輯

回覆 twinstars08 的帖子

第一機係牛油蜜糖雞蛋白麵包，
材料：高筋粉280g
雞蛋一隻
蜜糖80g
水110ml
牛油20g
鹽3g
酵母3g
Mode 1 開機
*******************************************
我試整左呢個, 好成功.

我仲加左的提子干, 好正!!

多謝你個食譜.

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186^#

發表於 14-5-28 16:00 |只看該作者

foon 發表於 14-5-28 14:27
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我想問下, 我試左mode 2 +粟米, 但的粟米入唔到個包中間, 全部沉晒在底, 或者黏在外 ...

漿住係個內籠邊,個包發得好嗎?有無個面凹呀?如果有應可能太多水.我D粟米隔水唔覺好濕,你或者雪一晚來用可能會好D.

係呀!我都係beep beep 嚮聲放粟米.同你做提子干, 紅莓干一樣做法

**因為用罐頭粟米係會水分重D,所以相對落水都要減D**

大家加油

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187^#

發表於 14-5-28 16:26 |只看該作者

引用：今晚再接再厲……粟米包

原帖由 e25choi 於 14-05-28 發表
今晚再接再厲……粟米包

補發靚仔相

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sexysexy

大宅

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188^#

發表於 14-5-28 17:09 |只看該作者

請問d材料邊樣放先後，有冇咩要特別注意?

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189^#

發表於 14-5-28 17:30 |只看該作者

sexysexy 發表於 14-5-28 17:09
請問d材料邊樣放先後，有冇咩要特別注意?

1. 液體先放
2. 粉狀後放
在粉裡整個洞放入酵母(最後步驟)

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190^#

發表於 14-5-28 23:31 |只看該作者

回覆：e25choi 的帖子

我個蜜糖雞蛋提子包！

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191^#

發表於 14-5-28 23:35 |只看該作者

回覆：Rasonic 樂信牌麵包機 - 有冇人成功焗到包?

之前整左火腿包，又係beep beep聲落料！D火腿捲唔入包心，係晒邊邊，焗完就燶晒！

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192^#

發表於 14-5-29 00:02 |只看該作者

引用：我個蜜糖雞蛋提子包！

原帖由 foon 於 14-05-28 發表
我個蜜糖雞蛋提子包！

好靚呀！

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193^#

發表於 14-5-29 00:09 |只看該作者

引用：之前整左火腿包，又係beep beep聲落料！D火

原帖由 foon 於 14-05-28 發表
之前整左火腿包，又係beep beep聲落料！D火腿捲唔入包心，係晒邊邊，焗完就燶晒！

...

睇落個包唔係多水，我未試過……
入面一D料都入唔到？？

試吓post新帖問吓隔離D高手

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194^#

發表於 14-5-29 08:17 |只看該作者

回覆：e25choi 的帖子

Thanks e25choi.

昨晚整左紅莓包，成功了，好有滿足感！

有無人試過beep beep聲之後暫停部機，拎D粉團出來\"加料\"再放返入去繼續操作，發得起嗎？成唔成功？

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195^#

發表於 14-5-29 08:23 |只看該作者

引用：Thanks e25choi.昨晚整左紅莓包，成功了，

原帖由 foon 於 14-05-29 發表
Thanks e25choi.

昨晚整左紅莓包，成功了，好有滿足感！

好肚饑

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sexysexy

大宅

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196^#

發表於 14-5-29 09:37 |只看該作者

回覆 e25choi 的帖子

thank you

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siuwing_1029

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197^#

發表於 14-5-29 12:07 |只看該作者

foon 發表於 14-5-29 08:17
Thanks e25choi.

昨晚整左紅莓包，成功了，好有滿足感！

請問有冇食譜??
賣相好掂呀!!!

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