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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 烹飪搵食› homemade 韓式泡菜

烹飪搵食今日: 2|主題: 138975

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homemade 韓式泡菜 [複製鏈接]

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發表於 14-3-6 16:45 |只看該作者 |倒序瀏覽 |打印

我好中2 食kimchi ..不過出面買得小小好快食完！不如自己整！今次整白菜泡菜、同蘿白泡菜！
***註如果中2泡菜味酸蘋果茸份量可以多d
***冬天時白菜泡菜要放三日左右等發酵
夏天就一曰發酵、第二日放雪櫃
***蘿白泡菜一日就可以食得！
***以我整甘多次，一般話盬漬要等5小時！不過我覺得放耐左醃完太咸！三小時已ok 了

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發表於 14-3-6 16:46 |只看該作者

回覆：homemade 韓式泡菜

Kimchi

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發表於 14-3-6 16:47 |只看該作者

回覆：homemade 韓式泡菜

Kimchi

點評

發表於 14-10-20 10:17

發表於 14-5-17 16:46

carmenyan206 勁發表於 14-5-10 22:55

發表於 14-5-9 11:42

發表於 14-3-7 10:45

發表於 14-3-7 10:12

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發表於 14-3-6 16:56 |只看該作者

回覆：Sugar424 的帖子

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發表於 14-3-6 17:00 |只看該作者

回覆：Sugar424 的帖子

想試做,睇到想食！

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發表於 14-3-6 17:03 |只看該作者

勁!!

下次要戴透明膠手套,
d辣椒那手好傷0家!!

點評

fungwongphie Exactly what I want to write 發表於 14-3-7 22:47

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發表於 14-3-6 17:07 |只看該作者

回覆：Nino 的帖子

其實韓國辣椒粉唔太辣，甘樣mix 均d..多謝提點

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發表於 14-3-6 17:17 |只看該作者

本帖最後由 GRANDGRANDMA 於 14-3-6 17:18 編輯

第３吾系睇得咁清楚，系咪用手渣干水份？可存放幾多天？

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發表於 14-3-6 17:27 |只看該作者

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Yes ..用手擠乾水份、一般可放雪櫃三個月！不過越放耐會酸，所以早d 食好d

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發表於 14-3-6 17:29 |只看該作者

本帖最後由 GRANDGRANDMA 於 14-3-6 17:30 編輯

我隻手無力呀！都系用毛巾好，好耐之前整過一次，失敗左，希望今次成功。謝謝妳！

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發表於 14-3-6 18:01 |只看該作者

回覆：homemade 韓式泡菜

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發表於 14-3-6 18:13 |只看該作者

回覆：GRANDGRANDMA 的帖子

唔洗好大力ga..唔係好似扭毛巾甘，um 好似楂乳牛奶甘！

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發表於 14-3-6 18:28 |只看該作者

回覆：homemade 韓式泡菜

好吸引！睇見流口水

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畀面勳章 BK Milk勳章

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發表於 14-3-6 19:38 |只看該作者

回覆 Sugar424 的帖子

巧叻呀！

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發表於 14-3-6 20:59 |只看該作者

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大廚勳章畀面勳章 BK Milk勳章

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發表於 14-3-6 21:31 |只看該作者

回覆：homemade 韓式泡菜

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發表於 14-3-6 23:00 |只看該作者

回覆：Sugar424 的帖子

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發表於 14-3-6 23:06 |只看該作者

回覆：homemade 韓式泡菜

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發表於 14-3-6 23:55 |只看該作者

回覆：Sugar424 的帖子

正！

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發表於 14-3-7 09:27 |只看該作者

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