烹飪搵食 今日: 3 | 主題: 138976

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發表於 14-3-27 19:05 |只看該作者 |倒序瀏覽 |打印

早前見過D媽媽自製香腸,想請問大家若唔想食咁多肉,內裡可以加D咩材料,如素食腸...大家有咩提議?

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自從有了這對寶貝後,更加熱愛自家製美食,一屋都係麵包機,豆漿機,雪糕機....但自問都是copy cat,喜歡周圍觀摩下blogger 同睇書,希望藉此同大家分享下
http://wendyng.chiba78.com/

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發表於 14-3-27 19:17 |只看該作者

回覆：mrsko 的帖子

我都剛淘左灌腸機，我都想試下少肉方案。素餃材料是否行？

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mrsko

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發表於 14-3-27 19:32 |只看該作者

tracyduckling : 我都搵緊灌腸機, 有咩好提議?

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healthymimi

珍珠宮

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發表於 14-3-27 19:46 |只看該作者

回覆：自家製香腸

用豆渣

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mrsko

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發表於 14-3-27 20:29 |只看該作者

healthymimi : 口感如何?有無RECIPE 呀?唔該

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發表於 14-3-28 07:07 |只看該作者

引用：tracyduckling+:+我都搵緊灌腸機,+有咩好提

原帖由 mrsko 於 14-03-27 發表
tracyduckling : 我都搵緊灌腸機, 有咩好提議?

我部未到手，本想買香港的，搵極都無，最後都要淘。用後再報告

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潘高壽

侯爵府

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畀面勳章

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發表於 14-3-28 20:30 |只看該作者

等你回覆

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發表於 14-4-18 17:29 |只看該作者

回覆：潘高壽的帖子

開左光了！清潔起來都煩煩地，有好多part要拆開，而且我未掌握用咩肉。有根的不要用，清潔麻煩。而且灌腸速度慢，我攪左半粒鐘都係得六根香腸。需要再研究一下

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9^#

發表於 14-4-18 17:54 |只看該作者

引用：開左光了！清潔起來都煩煩地，有好多part要

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super888

水晶宮

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畀面勳章 BK Milk勳章

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發表於 14-4-18 18:25 |只看該作者

引用：開左光了！清潔起來都煩煩地，有好多part要

原帖由 tracyduckling 於 14-04-18 發表
開左光了！清潔起來都煩煩地，有好多part要拆開，而且我未掌握用咩肉。有根的不要用，清潔麻煩。而且灌腸速 ...

等你吖好有興趣.

Cheer up! Enjoy every Little Thing in LIFE

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發表於 14-4-19 03:29 |只看該作者

回覆：自家製香腸

成部個樣

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發表於 14-4-19 03:30 |只看該作者

回覆：tracyduckling 的帖子

補相

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發表於 14-4-19 07:10 |只看該作者

引用：補相+ +

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hallonatalie

瑪瑙宮

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hashtag影視迷勳章有「營」勳章叻叻勳章好媽媽勳章 2011精緻種植勳章畀面勳章環保接龍勳章大廚勳章 BK Milk勳章

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發表於 14-4-19 08:33 |只看該作者

引用：早前見過D媽媽自製香腸,想請問大家若唔想食

原帖由 mrsko 於 14-03-27 發表
早前見過D媽媽自製香腸,想請問大家若唔想食咁多肉,內裡可以加D咩材料,如素食腸...大家有咩提議?
...

自家香腸就係食佢啖啖肉，唔係街買果 d 粉多過肉嘅香腸

肉裏面可以自行調配餡料，我放過蜜糖，粟米，芝士片，我諗放 d 雜菜粒都可以架

其實試咗咁多種味中，最 good 都係香蒜黑椒雞肉腸

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hallonatalie

瑪瑙宮

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發表於 14-4-19 08:34 |只看該作者

引用：Quote:原帖由 tracyduckling 於 14-04-19

原帖由維港於 14-04-19 發表
請問幾錢？

香港買 $150 一套，晌街邊擺檔有賣

淘 x 就幾十蚊人仔

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發表於 14-4-19 08:49 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+維港+於+14-04-19+發表請問幾

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發表於 14-4-19 08:50 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+hallonatalie+於+14-04-19+發

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hoichingching

男爵府

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發表於 14-4-19 08:57 |只看該作者

引用：Quote:原帖由 hallonatalie 於 14-04-19 發

原帖由維港於 14-04-19 發表
係香港$138/套，仲有電動咖啡杯送。

香腸在雜貨店買？

現在平左$138？因過年時見過$150，冇野送

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hallonatalie

瑪瑙宮

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發表於 14-4-19 09:07 |只看該作者

引用：Quote:原帖由維港於 14-04-19 發表係香港

原帖由維港於 14-04-19 發表
係腸衣在雜貨店買？

係喎，擺檔亞姐話糧油雜貨舖有腸衣賣，但我只用 taobao 鹽漬羊腸衣

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hkchannel