烹飪搵食 今日: 1|主題: 138984

Rammy 發表於 14-4-1 09:56
請問各位JM, 點解淡忌廉打極都唔係好企身ge? 我已經用機打咗好耐(7,8分鐘左右), 器皿無油無水, 我都未將d c ...

hinhin.mami 發表於 14-4-1 10:56
淡忌廉夠唔夠凍又或者會唔會室溫高??? 你下次可以試o下坐冰水打.

Rammy 發表於 14-4-1 11:01
淡忌廉一o係雪櫃攞出嚟就即打, 而o尋晚都涼涼o地, 室溫都唔係好高, 但係都係咁...
...

媽咪面 發表於 14-4-1 11:27
你用咩牌子？有啲牌子打好耐先企身

hinhin.mami 發表於 14-4-1 11:30
睇o黎要等d高手先答到你o既問題...

P.S. 你d cream係咪要o黎抆蛋糕...如果係..你可以考慮o下用 ...

原帖由 Rammy 於 14-04-01 發表
我用p牌o架(總x)紅白色

Rammy 發表於 14-4-1 11:38
係呀, 我就係要嚟抆蛋糕, 諗住一路都用開, 咁唔洗又買多一樣放o係屋企嘛, 個雪櫃已經無咩位淨喇...
...

印第安公主 發表於 14-4-1 11:46
用細長容器打會容易D

一般Size mixing bowl打200ml淡忌廉都大咗D，最好打側個盤打，垂直要打好耐


即係比較細長ge手打器呀?
我打ge時候都已經打側咗個盤啦

Minipoma 發表於 14-4-1 12:03
我將用嚟打忌廉既不銹鋼碗先放入冰箱,到打忌廉先拿出來,打10min左右攪掂

Rammy 發表於 14-4-1 11:33
我用p牌o架(總x)紅白色

Takuyachan 發表於 14-4-1 12:21
你用咩速打？

原帖由 Rammy 於 14-04-01 發表

印第安公主 發表於 14-4-1 12:41
可以睇下你個容器同打蛋器嗎？

原帖由 hinhin.mami 於 14-04-01 發表
我覺得...如果整批cream 蛋糕..即使淡忌廉打起都唔及甜忌廉o甘挺身同好用...所以我整批cream 蛋糕一定會用 ...

原帖由 Rammy 於 14-04-01 發表

媽咪面 發表於 14-4-1 13:26
我試過加少少魚膠用來唧花用，要打去超企身，出了3個鐘都未走樣