烹飪搵食 今日: 0 | 主題: 138976

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1^#

發表於 14-4-3 16:14 |只看該作者 |倒序瀏覽 |打印

牛奶棒
奶油５６
糖粉40
全蛋１個
中粉２００《高筋１００低筋１００》
奶粉５０

打軟奶油跟糖、再分3次加入雞蛋
最後加入麵粉、奶粉用手揉一下、
約8g1條搓成條狀
170度火10-12分
我家小B很喜歡吃呢

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Monicanken

禁止訪問

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BK Milk勳章畀面勳章

2^#

發表於 14-4-3 22:45 |只看該作者

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venusyown

男爵府

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3^#

發表於 14-4-3 23:45 |只看該作者

回覆：牛奶棒（餅乾條）

不用加水啊？只加蛋去搓就ok?

淳淳豬囡 27/4 出世啦~~3.52KG~~
2/6 4.37kg 30/6 5.46kg 60cm長

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4^#

發表於 14-4-4 00:59 |只看該作者

引用：不用加水啊？只加蛋去搓就ok? +

原帖由 venusyown 於 14-04-03 發表
不用加水啊？只加蛋去搓就ok?

是的

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ChammyMAMA

瑪瑙宮

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好媽媽勳章醒目開學勳章畀面勳章

5^#

發表於 14-4-4 07:24 |只看該作者

引用：牛奶棒奶油５６糖粉40全蛋１個中粉２００《

原帖由 joewong911 於 14-04-03 發表
牛奶棒
奶油５６
糖粉40

奶油係咪即係牛油呀？

緣是天意，份是人為，有緣相遇者，珍惜緣份的來臨

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windyleung

男爵府

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熱血勳章

6^#

發表於 14-4-4 10:33 |只看該作者

回覆 joewong911 的帖子

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coke0703

男爵府

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畀面勳章

7^#

發表於 14-4-4 11:07 |只看該作者

回覆：牛奶棒（餅乾條）

幾好喎

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drizzle

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好媽媽勳章畀面勳章環保接龍勳章

8^#

發表於 14-4-5 00:07 |只看該作者

引用：牛奶棒奶油５６糖粉40全蛋１個中粉２００《

原帖由 joewong911 於 14-04-03 發表
牛奶棒
奶油５６
糖粉40

糖粉係咪糖霜?

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joan_0612

大宅

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9^#

發表於 14-4-5 00:17 |只看該作者

回覆：牛奶棒（餅乾條）

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10^#

發表於 14-4-5 00:31 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+joewong911+於+14-04-03+發表

原帖由 drizzle 於 14-04-05 發表
糖粉係咪糖霜?

係

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11^#

發表於 14-4-5 00:39 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+joewong911+於+14-04-03+發表

原帖由 ChammyMAMA 於 14-04-04 發表
奶油係咪即係牛油呀？

係

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nc2000

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12^#

發表於 14-4-5 00:55 |只看該作者

引用：牛奶棒奶油５６糖粉40全蛋１個中粉２００《

原帖由 joewong911 於 14-04-03 發表
牛奶棒
奶油５６
糖粉40

低粉係咪做曲奇果種粉？韓國曲奇粉或日本簿力粉？thx

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13^#

發表於 14-4-5 01:36 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+joewong911+於+14-04-03+發表

原帖由 nc2000 於 14-04-05 發表
低粉係咪做曲奇果種粉？韓國曲奇粉或日本簿力粉？thx

高筋=強力
低筋=薄力

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drizzle

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好媽媽勳章畀面勳章環保接龍勳章

14^#

發表於 14-4-5 06:41 |只看該作者

引用：牛奶棒奶油５６糖粉40全蛋１個中粉２００《

原帖由 joewong911 於 14-04-03 發表
牛奶棒
奶油５６
糖粉40

中粉=高粉加低粉?
奶粉駛唔駛攪暈?

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15^#

發表於 14-4-5 08:38 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+joewong911+於+14-04-03+發表

原帖由 drizzle 於 14-04-05 發表
中粉=高粉加低粉?
奶粉駛唔駛攪暈?

200g中粉=1半高1半底
奶粉當然要拌勻啦

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Cheddar85ang

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16^#

發表於 14-4-5 10:04 |只看該作者

回覆：牛奶棒（餅乾條）

請問你用咩奶粉？

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bbbear1

大宅

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17^#

發表於 14-4-5 10:26 |只看該作者

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18^#

發表於 14-4-5 12:06 |只看該作者

引用：請問你用咩奶粉？ +

原帖由 Cheddar85ang 於 14-04-05 發表
請問你用咩奶粉？

咩奶粉都得
我比BB食、所以用番BB奶粉

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kazoohk

大宅

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19^#

發表於 14-4-5 12:34 |只看該作者

引用：牛奶棒奶油５６糖粉40全蛋１個中粉２００《

原帖由 joewong911 於 14-04-03 發表
牛奶棒
奶油５６
糖粉40

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jastarone