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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 烹飪搵食› 假日在家挑戰整饅頭

烹飪搵食今日: 1|主題: 138991

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[麵包糕點] 假日在家挑戰整饅頭 [複製鏈接]

kaling00520

大宅

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1^#

發表於 14-4-6 16:28 |只看該作者 |倒序瀏覽 |打印

放假無聊, 加上阿信屋面粉大減價, 在家中試下整饅頭...

各位JM...不用客氣...熱辣辣...剛出爐...

點評

grimpoteuthis

發表於 14-4-9 11:11

小阿肥

發表於 14-4-7 22:08

紫醉金謎 Like

發表於 14-4-7 20:52

carmenyan206 正！發表於 14-4-6 17:06

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chloe18媽媽

侯爵府

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醒目開學勳章

2^#

發表於 14-4-6 16:33 |只看該作者

回覆：kaling00520 的帖子

食譜thx

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大個媽

男爵府

積分: 9670

3^#

發表於 14-4-6 16:37 |只看該作者

回覆：kaling00520 的帖子

食譜pls

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yrinetino

大宅

積分: 2290

4^#

發表於 14-4-6 16:43 |只看該作者

回覆：假日在家挑戰整饅頭

好叻呀!!

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falalala

珊瑚宮

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HiPP勳章(1) 2018父親節勳章 2018復活節勳章畀面勳章 BK猜猜猜慶中秋 hashtag影視迷勳章

5^#

發表於 14-4-6 17:04 |只看該作者

回覆：假日在家挑戰整饅頭

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Lovelybabymama

洋房

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6^#

發表於 14-4-6 17:11 |只看該作者

回覆：kaling00520 的帖子

我今日都整左，落蕃薯

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kaling00520

大宅

積分: 1997

7^#

發表於 14-4-6 17:20 |只看該作者

回覆 Lovelybabymama 的帖子

你D花花好靚呀...有天然的顏色....我下次都要試下先...

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kaling00520

大宅

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8^#

發表於 14-4-6 17:20 |只看該作者

食譜等一陣再寫...宜家要忙晚餐...哈哈

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Lovelybabymama

洋房

積分: 58

9^#

發表於 14-4-6 20:21 |只看該作者

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唔知點解，有d面好干

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crystal174

男爵府

積分: 7018

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發表於 14-4-6 20:23 |只看該作者

回覆：假日在家挑戰整饅頭

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kaling00520

大宅

積分: 1997

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發表於 14-4-6 20:49 |只看該作者

回覆 Lovelybabymama 的帖子

是不是你D水不夠呀?? 同埋我覺得你個玫瑰花好似發得不是好大咁....你看我果兩朵, 佢發得好大, 但食落又不覺得干喎....或者你可以試下我個食譜....我覺得都幾容易做....同埋我一次就整到...

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kaling00520

大宅

積分: 1997

12^#

發表於 14-4-6 20:58 |只看該作者

饅頭食譜如下:

150ML 鮮奶

2 1/2 茶匙糖

1/8 茶匙鹽

1 1/4 茶匙油

250G 低筋面粉

1茶匙乾酵母

1) 首先慢火煮鮮奶加糖同鹽同油, 煮容左D糖同鹽就OK

2) 己篩面粉加酵母搞勻, 放入少少暖的1)

3) 揉至光滑面團, 用個盤蓋住個面團靚至五分鐘

4) 揉開面團, 揉至一個長方形

5) 在面團上灑少少水, 捲起, 再切開六等份

6) 繼續發酵45分鐘

7) 涷水落包, 蒸10分鐘....食得啦...XDXD

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