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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 烹飪搵食› 煎魚

烹飪搵食今日: 2|主題: 138982

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[其他] 煎魚 [複製鏈接]

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發表於 14-4-8 01:47 |只看該作者 |倒序瀏覽 |打印

想問吓各位，要點煎魚先香囗&脆卜卜，因為我每次煎完魚，條魚好多油又軟身。

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發表於 14-4-8 16:41 |只看該作者

回覆：煎魚

有冇人教吓我呀！

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發表於 14-4-8 17:03 |只看該作者

Jessica.Ceci 發表於 14-4-8 16:41
有冇人教吓我呀！

我做法：
1）魚洗淨抺乾，落鑊前先撲上生粉。
2）油鑊要夠熱下油，將魚放入後唔好鏟。煎一陣先輕輕用鏟試試推條魚。推得郁就返轉煎埋另外一邊。

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