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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 烹飪搵食› 黑糖曼頭

烹飪搵食今日: 13|主題: 138979

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[麵包糕點] 黑糖曼頭 [複製鏈接]

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發表於 14-4-20 06:42 |顯示全部帖子

引用：都係用早前bk jm的分享既食譜。低粉200g糖3

原帖由 Melodyxo 於 14-04-10 發表
都係用早前bk jm的分享既食譜。

低粉200g

用面包機搓粉係即係行一次面團模式作第一次發酵？之後拎出黎休息5分鐘再做型再第二次發酵35分鐘？

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積分: 984

2^#

發表於 14-4-24 21:25 |顯示全部帖子

引用：Quote:原帖由 jabeztracy 於 14-04-20 發表

原帖由 Melodyxo 於 14-04-24 發表
麵包機無做發酵，只是搓粉

即係發酵一次就得？

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