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子爵府

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1#
發表於 14-4-11 18:32 |顯示全部帖子
芝士焗無骨去皮雞脾
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點評

lazyfish    發表於 14-4-11 23:02
Mrs.Luckycat    發表於 14-4-11 22:45
zhhy    發表於 14-4-11 22:10
小阿肥    發表於 14-4-11 21:59


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2#
發表於 14-4-11 18:34 |顯示全部帖子

回覆:三小口子晩餐半個鐘搞定

還有韓式青椒洋蔥菠蘿炒梅頭肉片
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點評

BB.com    發表於 14-4-15 20:06
CHERRYSO2011  好開胃  發表於 14-4-12 15:46
zhhy    發表於 14-4-11 22:10


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3#
發表於 14-4-11 19:17 |顯示全部帖子

引用:Quote:原帖由+mrshearn+於+14-04-11+發表還

原帖由 WP1821 於 14-04-11 發表
呢碟點整呀?睇到流晒口水
好易整咋,梅頭肉片用少許胡椒粉、黒椒、三茶匙李金記韓式醬醃過夜或三個鐘。
炒蒜蓉、洋蔥、青椒,加少許鹽和糖上碟(勿炒得過熟)。
炒梅頭肉片,下三茶匙韓式醬、少許雞粉、青椒洋蔥回鑊兜埋d菠蘿,上碟。我隻鬼佬C6添咗兩碗白飯呀




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4#
發表於 14-4-11 20:54 |顯示全部帖子

引用:Quote:原帖由+mrshearn+於+14-04-11+發表芝

原帖由 unasze 於 14-04-11 發表
引死我啦!你用那種芝士?請提供食譜
無骨去皮雞脾肉三塊,一匙雞粉,一茶匙蒜鹽、三片薑、一茶匙糖、少許黑椒,少許紹酒,放入保鮮袋醃過夜。
取出醃好雞脾碌麵包糠,2入爐200度焗15mins。
反轉再焗6-8mins, 筷子篤得入便熟,再灑上少許蒜粉(可以唔用),灑上cheddar , mozzarella 同少許Parmesan cheese 焗至金黃便ok



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zhhy    發表於 14-4-11 22:11


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5#
發表於 14-4-11 21:06 |顯示全部帖子

引用:唔該晒

原帖由 unasze 於 14-04-11 發表
唔該晒
你都試下吖,好易,放咗鷄入爐,㩒飯煲制,炒多碟小炒,半個鐘搞定。我新手煮婦都得,你哋一定仲得




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6#
發表於 14-4-15 21:15 |顯示全部帖子

引用:如果冇焗爐,可以用咩方法整d雞脾呢,煎可以

原帖由 Fansfamily 於 14-04-15 發表
如果冇焗爐,可以用咩方法整d雞脾呢,煎可以嗎?
我未試過呀,不過我諗應該可以的




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7#
發表於 14-4-15 21:17 |顯示全部帖子

引用:要買3種cheese?+

原帖由 LongRyan 於 14-04-15 發表
要買3種cheese?
其實只有普通cheddar 都可以啦,其他兩種只是増添風味而已,我住澳洲,所以家中常備不同種類芝士




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8#
發表於 14-4-15 22:32 |顯示全部帖子

引用:Quote:mrshearn+發表於+14-4-11+19:17+好易

原帖由 lucky2kidsmum 於 14-04-15 發表
韓式醬邊度買?
我住澳洲,喺唐人超市買,牌子係李x記




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9#
發表於 14-4-16 21:09 |顯示全部帖子

引用:Quote:原帖由+mrshearn+於+14-04-11+發表還

原帖由 ting3602 於 14-04-16 發表
梅頭肉系豬肉佬度買就得?
係呀




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