烹飪搵食 今日: 2 | 主題: 138982

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發表於 14-4-19 18:19 |只看該作者

高比簡發表於 14-4-19 16:28
我昨日洗完，但今日d皮一撻撻

應該開始有少少爛. 我浸的另外一樽, 都有些青梅開始爛, 我用刀仔批走了那些部份, 浸了兩星期, 剛剛看過沒有問題. 我估可以試下切走那些部份. 我當初浸時, 就是把靚的青梅放在一樽, 唔靚的放另外一樽, 看是否兩樽都會成功.

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高比簡

子爵府

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熱血勳章畀面勳章大廚勳章親子達人勳章

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發表於 14-4-19 18:54 |只看該作者

引用：Quote:高比簡+發表於+14-4-19+16:28+我昨日

原帖由 keewan 於 14-04-19 發表
應該開始有少少爛. 我浸的另外一樽, 都有些青梅開始爛, 我用刀仔批走了那些部份, 浸了兩星期, 剛剛看過沒 ...

嗯，初試牛刀，過兩日看下先

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mmkk12

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發表於 14-4-19 21:39 |只看該作者

引用：Quote:rose-mag+發表於+14-4-15+14:30+唔拮

原帖由 keewan 於 14-04-15 發表
本帖最後由 keewan 於 14-4-15 17:06 編輯

但呢個係落蜜糖wor

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mmkk12

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發表於 14-4-19 21:41 |只看該作者

引用：上年第一次浸酒,+有吉孔,+d酒好正!!!今年試

原帖由 suki2500 於 14-04-16 發表
上年第一次浸酒, 有吉孔, d酒好正!!!

今年試一樽唔用酒, 用蜜糖, 有吉孔, 第三日宣佈失敗(上面果d發毛)!

你上年用咩酒浸呢

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sunshine0613

侯爵府

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發表於 14-4-19 23:43 |只看該作者

回覆：第一次浸梅酒

D梅好靚

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pinkylady2013

水晶宮

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2024年龍年勳章 2024勳章 hashtag影視迷勳章

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發表於 14-4-20 00:48 |只看該作者

回覆 keewan 的帖子

我都係靚的一樽, 唔係好靚仔又一樽, 如果有咩問題的話, 都唔使成支唔要得! 舊年我第一次浸咋,唔想浪費

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發表於 14-4-20 14:00 |只看該作者

sunshine0613 發表於 14-4-19 23:43
D梅好靚

係呀! 真係好靚, 又大粒.

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發表於 14-4-20 19:46 |只看該作者

pinkylady2013 發表於 14-4-20 00:48
回覆 keewan 的帖子

我都係靚的一樽, 唔係好靚仔又一樽, 如果有咩問題的話, 都唔使成支唔要得! 舊年我第一 ...

英雄所見略同!

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發表於 14-4-24 00:01 |只看該作者

mmkk12 發表於 14-4-19 21:41
你上年用咩酒浸呢

媽媽上年用九江雙蒸酒, 我覺得好好味, 今年我都用雙蒸酒浸. 但街市賣梅那個姐姐說用日本清酒浸仲正, 唔知係咪真.

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Mar9b

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發表於 14-4-24 00:59 |只看該作者

睇到已留口水

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mmkk12

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發表於 14-4-24 08:59 |只看該作者

引用：Quote:mmkk12+發表於+14-4-19+21:41+你上年

原帖由 keewan 於 14-04-24 發表
媽媽上年用九江雙蒸酒, 我覺得好好味, 今年我都用雙蒸酒浸. 但街市賣梅那個姐姐說用日本清酒浸仲正, 唔知 ...

我上年用又係用雙蒸, 但太那喉，可能我唔習慣飲。。今年我用清酒。。希望好飲，thx for ur reply

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發表於 14-4-24 22:40 |只看該作者

mmkk12 發表於 14-4-24 08:59
我上年用又係用雙蒸, 但太那喉，可能我唔習慣飲。。今年我用清酒。。希望好飲，thx for ur reply

...

如覺得那喉, 可以試下加冰飲. 我們加了冰後覺得仲好飲, 淡返少少, 又凍咗, 好正!

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wandy775

大宅

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33^#

發表於 14-4-24 23:35 |只看該作者

引用：Quote:mmkk12 發表於 14-4-24 08:59 我上年

原帖由 keewan 於 14-04-24 發表
如覺得那喉, 可以試下加冰飲. 我們加了冰後覺得仲好飲, 淡返少少, 又凍咗, 好正! ...

想間飲梅酒有D咩功效架？

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