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KATHYYANYAN


男爵府

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1#
發表於 14-4-15 10:34 |只看該作者
本帖最後由 KATHYYANYAN 於 14-4-16 10:34 編輯

尋晚大家有冇睇肥媽呢...雞翼十食真係好吸引, 我老公已經叫我整依十款俾佢食啦!!

不過肥媽速度真係太快, 所以都有少少跟唔切, 我有個朋友仔俾左肥媽雞翼十食食譜我, 當然要同大家分享啦!!


1. 瑞士雞翼
材料:
雞全翼、桂皮、香葉、果皮、冰糖、老抽、生抽、甜豉油
做法:
1. 爆香桂皮、香葉、果皮
2. 落雞翼爆, 並加入冰糖、老抽、生抽、甜豉油

2. 土匪雞翼
材料:
雞中翼、孜然粒、孜然粉、黑芝麻
做法:
1. 孜然粒壓碎, 加少少鹽及孜然粉醃一回, 最後加上黑芝麻
2. 放入光波爐, 220C

3.可樂雞翼
材料:
雞中翼、可樂、老抽、生抽
做法:
1. 雞翼煎香表面, 落入可樂、老抽、生抽
2. 中火煮熟, 轉大火收汁

4. 薯片雞翼
材料:
雞中翼、薯片、粟米片、蛋白
做法:
1. 鹽、蛋白塗勻雞翼, 沾上薯片、粟米片
2. 落獲炸熟

5. 薯仔紅蘿蔔番茄炆雞翼
材料:
雞中翼(一開二)、馬鈴薯、紅蘿蔔、番茄、紹興酒、麻油
做法:
1. 雞翼煎香表面、加入馬鈴薯、紅蘿蔔、番茄、紹興酒、麻油
2. 中火焗熟, 大火煮熟

6. 金針雲耳蒸雞翼
材料:
雞中翼(一開二)、金針、雲耳、紹興酒、麻油、生抽
做法:
1. 所以材料拌勻, 蒸熟即可。

7. 叉燒雞翼
材料:
雞中翼、柱侯醬、叉燒醬、玫瑰露、蜜糖
做法:
1. 柱侯醬、叉燒醬、玫瑰露醃雞翼
2. 放入光波爐, 220C, 最後1分鐘塗蜜糖燒

8. 西檸雞翼
材料:
雞中翼、檸檬汁、檸檬皮、蜜糖
做法:
1. 雞翼炸熟
2. 檸檬汁、檸檬皮、蜜糖, 加生粉水熟"杰"
3. 將汁淋上雞翼

9. 墨魚滑釀雞翼
材料:
雞全翼、墨魚滑
做法:
1. 雞全翼去骨釀入墨魚滑, 炸熟

10. 三色釀雞翼
材料:
雞中翼、西芹、紅椒、黃椒
做法:
1. 雞翼去骨釀入西芹、紅椒、黃椒
2. 煎熟

11. 意大利芝士蛋糕味雪糕
材料:
淡忌廉400g、煉奶半罐、咖啡粉、雲妮拿香油
做法:
1. 淡忌廉打到6成企身
2. 煉奶、咖啡粉、雲妮拿香油拌勻
3. 雪凍即可

點評

bellelpy   thanks for sharing!  發表於 14-4-21 01:09
ksviola  good  發表於 14-4-18 15:56
yee183    發表於 14-4-17 23:41
kristentam    發表於 14-4-17 12:29
Gintamama    發表於 14-4-17 12:13
abbywky    發表於 14-4-16 10:32
vincci008    發表於 14-4-16 05:07
子昕    發表於 14-4-16 00:30
xingyi    發表於 14-4-15 20:21
BB.com    發表於 14-4-15 19:59
b52    發表於 14-4-15 19:35
carmenyan206    發表於 14-4-15 19:26
Vin仔媽    發表於 14-4-15 15:31
MM_mama  多謝分享  發表於 14-4-15 13:32
mingjan    發表於 14-4-15 12:12
YAN030  太正啦！  發表於 14-4-15 11:37
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yauyauo


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2#
發表於 14-4-15 10:40 |只看該作者
好正呀, 但係屋企無光波爐, 用焗爐要幾多度, 焗幾耐 (土匪雞翼)

點評

333s  半煎炸...  發表於 14-4-15 18:03
http://www.baby-kingdom.com/static/image/smiley/default/bb69.gif[/img]
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小B媽咪


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3#
發表於 14-4-15 10:50 |只看該作者
回覆 KATHYYANYAN 的帖子

多謝分享!
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suetmei


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4#
發表於 14-4-15 10:51 |只看該作者

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annexli


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5#
發表於 14-4-15 10:52 |只看該作者

回覆：雞翼十食

Thanks, 好正
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littlecheese


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6#
發表於 14-4-15 10:56 |只看該作者
thank you, 睇到我都流口水
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JOYCENGYW


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7#
發表於 14-4-15 10:58 |只看該作者
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jastarone


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8#
發表於 14-4-15 11:02 |只看該作者
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Lumbini


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9#
發表於 14-4-15 11:03 |只看該作者

回覆：雞翼十食 <轉載食平DD>

我尋晚唔記得睇一定要重溫先得
多謝你分享！
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makweva


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10#
發表於 14-4-15 11:09 |只看該作者
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meikambb


禁止訪問

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11#
發表於 14-4-15 11:11 |只看該作者

引用：尋晚大家有冇睇肥媽呢...雞翼十食真係好吸

提示: 作者被禁止或刪除 內容自動屏蔽
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KATHYYANYAN


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12#
發表於 14-4-15 11:12 |只看該作者
回覆 yauyauo 的帖子

我諗個時間同溫度都應該差唔多, 你可以試吓呀~
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KATHYYANYAN


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13#
發表於 14-4-15 11:14 |只看該作者
Lumbini 發表於 14-4-15 11:03
我尋晚唔記得睇一定要重溫先得
多謝你分享！
哈哈...一定要上myTV睇返呀, 因為肥媽實在太快, 跟唔切呀~
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小靜B


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14#
發表於 14-4-15 11:21 |只看該作者

回覆：雞翼十食

犀利啊
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fmc


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15#
發表於 14-4-15 11:36 |只看該作者
我諗住整雪糕
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liuliu


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16#
發表於 14-4-15 11:36 |只看該作者

回覆：雞翼十食 <轉載食平DD>

多謝樓主分享
肥媽真係做得好快，睇到第3味我已跟唔切，索性入房瞓覺，上mytv 再慢慢睇！
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Redbean_Icy


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17#
發表於 14-4-15 11:36 |只看該作者
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KATHYYANYAN


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18#
發表於 14-4-15 11:38 |只看該作者
fmc 發表於 14-4-15 11:36
我諗住整雪糕
YEAH....我都係打算先整雪糕, 晏啲去買材料, 今晚有得食...HEE HEE~
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flora


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19#
發表於 14-4-15 11:39 |只看該作者
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KATHYYANYAN


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20#
發表於 14-4-15 11:40 |只看該作者
liuliu 發表於 14-4-15 11:36
多謝樓主分享
肥媽真係做得好快，睇到第3味我已跟唔切，索性入房瞓覺，上mytv 再慢慢睇！



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冇錯...真係勁快, 我諗都要睇多幾次先得呀~
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