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樓主: fion_bbgirl1

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發表於 14-6-24 21:55 |顯示全部帖子

回覆：Gemini無油煎炸鍋

芝士麻糬波波

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花子

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發表於 14-6-24 21:55 |顯示全部帖子

引用：芝士麻糬波波

原帖由花子於 14-06-24 發表
芝士麻糬波波

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發表於 14-6-26 14:55 |顯示全部帖子

引用：Quote:花子發表於 14-6-24 21:55 有冇食譜

原帖由 catcatmak 於 14-06-26 發表
有冇食譜啊嘻嘻，我都中意食麻糬嫁

我用“cookeryfamily”個recipe

材料：
木薯粉35g + 糯米粉90g
芝士粉 30 - 50g
鹽少許\\ (半茶匙)
牛奶 60-70ml
蛋 1 隻
牛油 2 tbsp (先將牛油丁熱，再畢2湯匙)

1.先將木薯粉, 糯米粉、芝士粉、鹽一起放在大碗中溝均。
2.然後加入牛油、蛋、攪拌好, 最後先加牛奶(這時麵團稀杰可以用牛奶多少調效)
3.用手\\\"初\\\"成湯丸大的放在牛油紙上，放在已預熱200度的焗爐焗15分鐘。大約做到十餘粒芝士波。

(牛油無註明，所以用普通有鹽果隻，鹽就減左份量)
我覺得呢個唔夠芝士味，所以今日做左花子版‘芝心麻糬波波’