烹飪搵食 今日: 30 | 主題: 138976

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發表於 14-4-18 12:27 |只看該作者 |倒序瀏覽 |打印

本帖最後由 ~~nitto~~ 於 14-5-22 12:56 編輯

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clyl03

伯爵府

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發表於 14-4-18 12:36 |只看該作者

回覆：nitto 的帖子

我冇收看，但打忌廉的器皿和工具也要乾淨、冇油冇水

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jannlly

公爵府

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發表於 14-4-18 12:53 |只看該作者

回覆 ~~nitto~~ 的帖子

其實佢所講的雪糕，其實同木糠布旬有咩分別~
一樣材料一樣做法。
我自己都係整木糠，放入凍箱，食的感覺一模一樣

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leechansandy

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發表於 14-4-18 13:02 |只看該作者

回覆 ~~nitto~~ 的帖子

打忌廉的器皿要乾淨,不可有油,有水,而且忌廉要凍才打得起

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發表於 14-4-18 13:10 |只看該作者

jannlly 發表於 14-4-18 12:53
回覆 ~~nitto~~ 的帖子

其實佢所講的雪糕，其實同木糠布旬有咩分別~

上次睇, 根本無分別!!

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發表於 14-4-18 13:11 |只看該作者

~~nitto~~ 發表於 14-4-18 12:27
今日買左淡忌廉試做，但打左好耐都好似水甘我加練奶&雪妮那油后放入雪糕，唔知會否成功

...

啱啱買番來就打? 可能唔夠凍!

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~~nitto~~

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7^#

發表於 14-4-18 13:13 |只看該作者

引用：回覆+nitto+的帖子打忌廉的器皿要乾淨,

原帖由 leechansandy 於 14-04-18 發表
回覆 ~~nitto~~ 的帖子

打忌廉的器皿要乾淨,不可有油,有水,而且忌廉要凍才打得起

打唔起係咪=失敗

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leechansandy

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發表於 14-4-18 13:17 |只看該作者

回覆 ~~nitto~~ 的帖子

是否打了很久仍是水狀,如果是就失敗了.

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lalamike

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發表於 14-4-18 13:21 |只看該作者

引用：今日買左淡忌廉試做，但打左好耐都好似水甘

原帖由 ~~nitto~~ 於 14-04-18 發表
今日買左淡忌廉試做，但打左好耐都好似水甘我加練奶&雪妮那油后放入雪糕，唔知會否成功

...

唔好太灰心!我其實上年都整過類似receipe的雪糕，好成功!今年再試，唔知點解，D淡忌廉好似真係難打咗!我又係打咗好耐仲watery，無計，唔想浪費，少少杰就入雪櫃!但，結果好OK呀!比上年（打至起紋）仲滑!

加油!

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2heiBBmama

公爵府

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發表於 14-4-18 19:11 |只看該作者

回覆：肥媽雪糕失敗左

淡忌廉要雪凍黎打！吾夠凍好難打得起！

神未曾應許天色常藍;但衪曾應許生活有力!

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Dull_lau

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11^#

發表於 14-4-18 20:43 |只看該作者

引用：今日買左淡忌廉試做，但打左好耐都好似水甘

原帖由 ~~nitto~~ 於 14-04-18 發表
今日買左淡忌廉試做，但打左好耐都好似水甘我加練奶&雪妮那油后放入雪糕，唔知會否成功

...

我今日都係咁，可能心急，忌廉買返黎放左雪櫃15分鐘就拎出黎打，打極都好水，諗住反正都衰左，照雪啦，中途不停偷睇，過左2個鐘，估佢唔到又ok喎

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jeffreyca

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12^#

發表於 14-4-19 15:28 |只看該作者

回覆：肥媽雪糕失敗左

我都打唔起，打左好耐仲好水，唔想浪費照雪，希望成功啦

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貴子

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發表於 14-4-19 16:01 |只看該作者

回覆：肥媽雪糕失敗左

要凍打，加上天氣熱，好難打得起

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發表於 14-4-19 16:30 |只看該作者

天氣咁熱, 最好雪一晚先打, 打時亦可以座住D冰打!

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daisykkqq

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發表於 14-4-19 16:42 |只看該作者

引用：天氣咁熱, 最好雪一晚先打, 打時亦可以座住

原帖由 cy101 於 14-04-19 發表
天氣咁熱, 最好雪一晚先打, 打時亦可以座住D冰打!

唔好意思，想學，係未一定要買打旦器先可以架

thx

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紫色線

伯爵府

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發表於 14-4-19 16:51 |只看該作者

引用：Quote:原帖由 cy101 於 14-04-19 發表天氣

原帖由 daisykkqq 於 14-04-19 發表
唔好意思，想學，係未一定要買打旦器先可以架thx

我都打算用手打，不過我聽日先整
希望成功

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2heiBBmama

公爵府

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發表於 14-4-19 16:56 |只看該作者

回覆：紫色線的帖子

天氣甘熱，你仲用手打，最好放冰粒係底坐住黎打！

神未曾應許天色常藍;但衪曾應許生活有力!

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daisykkqq

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玩具勳章睛靈勳章畀面勳章 BK Milk勳章

18^#

發表於 14-4-19 16:58 |只看該作者

引用：Quote:原帖由 daisykkqq 於 14-04-19 發表

原帖由 紫色線 於 14-04-19 發表
我都打算用手打，不過我聽日先整
希望成功

等你好消息

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stef

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hashtag影視迷勳章

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發表於 14-4-19 17:24 |只看該作者

回覆：肥媽雪糕失敗左

最好墊冰喺底再打，kepp住佢凍

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