烹飪搵食 今日: 8|主題: 138990

Happymore 發表於 14-4-19 10:33
翡翠螺解凍後拆肉，清走内臟，再以凍滾水清洗乾淨。
切片後加點麻油。
方便又好味！

Happymore 發表於 14-4-20 00:23
不用煮的， 解凍後便是酒店自助餐中那些冷盤。 不過我會用凍水洗