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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 烹飪搵食› 超易自製pizza,20分鐘有得食

烹飪搵食今日: 0|主題: 138989

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查看: 2573 | 回覆: 36

[菜式] 超易自製pizza,20分鐘有得食 [複製鏈接]

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發表於 14-5-18 22:08 |只看該作者 |倒序瀏覽 |打印

開粉，搓皮，唔駛用廚師机、麫包机，連埋焗只係20分鐘有得食

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發表於 14-5-18 22:08 |只看該作者

回覆：ivonemak 的帖子

求食譜

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發表於 14-5-18 22:09 |只看該作者

回覆：超易自製pizza,20分鐘有得食

同場加映檸檬香草焗雞

點評

發表於 14-5-20 08:38

ya_01 勁！發表於 14-5-19 09:09

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發表於 14-5-18 22:16 |只看該作者

ivonemak 發表於 14-5-18 22:09
同場加映檸檬香草焗雞

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發表於 14-5-18 22:21 |只看該作者

引用：開粉，搓皮，唔駛用廚師机、麫包机，連埋焗

原帖由 ivonemak 於 14-05-18 發表
開粉，搓皮，唔駛用廚師机、麫包机，連埋焗只係20分鐘有得食

可以分享食譜嗎?thanks

請各位多多指教!

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HiPP勳章(1) 2018父親節勳章 2018復活節勳章畀面勳章 BK猜猜猜慶中秋 hashtag影視迷勳章

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發表於 14-5-18 22:44 |只看該作者

回覆：超易自製pizza,20分鐘有得食

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發表於 14-5-18 22:53 |只看該作者

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發表於 14-5-18 22:54 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+ivonemak+於+14-05-18+發表開

原帖由 beansan 於 14-05-18 發表
可以分享食譜嗎?thanks

Pizza皮材料（30 cm pizza)
高筋粉200g
乾酵母5g
鹽3g
檻㰖油10g
暖水100g

預熱焗爐220-250度10分鐘
拌勻所有材料,用手搓匀,麫團以不黏手及不太乾為好,否則，可勻量加少許水或粉
用麵粉棍搓薄麪團,約3mm厚度,我鍾意食薄批，然後界出圆形（我搵隻碟圍住界）
焗盤揸檻㰖油,放餅底,餅底揸茄膏,加芝士碎,倒少許檻欖油在上面
放入焗爐焗8-10分鐘，取出,加Parma ham及火箭菜

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發表於 14-5-18 23:26 |只看該作者

正

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發表於 14-5-18 23:34 |只看該作者

引用：開粉，搓皮，唔駛用廚師机、麫包机，連埋焗

提示: 作者被禁止或刪除內容自動屏蔽

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發表於 14-5-18 23:59 |只看該作者

整得好靚

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發表於 14-5-19 00:13 |只看該作者

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2018復活節勳章

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發表於 14-5-19 07:24 |只看該作者

連埋搓同焗都係20分鐘

My Egg Egg Egg Egg Easter House

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發表於 14-5-19 07:41 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+beansan+於+14-05-18+發表可

原帖由 ivonemak 於 14-05-18 發表
Pizza皮材料（30 cm pizza)
高筋粉200g
乾酵母5g

這份量是否整到3大份pizza?

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2024年龍年勳章虎到金來勳章牛年勳章 HiPP勳章(1) 2018復活節勳章開心吸收勳章最關心BB問題熱投勳章認識瑞士牛牛第一回 hashtag影視迷勳章 BK Milk勳章畀面勳章

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發表於 14-5-19 08:14 |只看該作者

可否分享埋焗雞食譜?

thanks!

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畀面勳章

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發表於 14-5-19 08:28 |只看該作者

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發表於 14-5-19 08:55 |只看該作者

回覆 ivonemak 的帖子

thanks for sharing

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發表於 14-5-19 08:58 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+ivonemak+於+14-05-18+發表Pi

原帖由 Lumbini 於 14-05-19 發表
這份量是否整到3大份pizza?

這份量等同pizza hut1個细批size

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發表於 14-5-19 10:30 |只看該作者

回覆：karenlyk 的帖子

材料
雞 1隻
百里香或其他香草 1扎約10-12支
牛油(揸雞身用）
蒜 10-12粒
檸檬1個切開4份

配菜
薯仔2-3個切麻將大小
紅蘿蔔1-2條切麻將大小
洋蔥1個切片
茴香1個切片(可不要）,

造法
先把雞洗淨抺乾,雞身揸滿牛油,鹽及黑椒,如想雞皮脆D,慢慢用手掀開皮與肉的位置,揸牛油,揸牛油像揸番梘一樣
把香草扎及檸檬蒜頭等塞進雞肚內,(留番2,3條香草及蒜頭數粒做配菜)
用繩把雞腳扎起來
預熱焗爐220度, 15分鐘

同一時間預備配菜
把所有配菜材料,香草支及蒜放在焗盤底,加鹽,黑椒及檻㰖油
放雞在上面，焗1小時15分，期間把盤底的雞油揸雞身令其更脆

點評

發表於 14-5-19 11:19

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發表於 14-5-19 11:19 |只看該作者

回覆 ivonemak 的帖子

超正! 多謝分享, 等我又試下整先

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