自由講場

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大宅

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61#
發表於 14-6-8 20:55 |只看該作者
我都有燉,近排考試期,小朋友常開夜車,不過會落埋紅棗,乾搖柱,紀子,好甜好好味。唔知會否太燥?

點評

yucheung  怕燥+元肉就唔燥。  發表於 14-6-8 21:24
祖明  改用藍棗,紅棗去咗核都燥  發表於 14-6-8 21:17


男爵府

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62#
發表於 14-6-8 20:58 |只看該作者

回覆:又黎燉肉汁,整啖先。

幾時都可以燉來飲嗎?



點評

yucheung  病緊時唔得。  發表於 14-6-8 21:24


子爵府

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63#
發表於 14-6-8 21:00 |只看該作者

回覆:又黎燉肉汁,整啖先。

想問下一歲b應該食幾多?
同埋蒸個時使唔使用錫紙come住?


寶石宮

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大廚勳章 畀面勳章 BK Milk勳章


64#
發表於 14-6-8 21:02 |只看該作者

回覆:又黎燉肉汁,整啖先。







珊瑚宮

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65#
發表於 14-6-8 21:15 |只看該作者

回覆:又黎燉肉汁,整啖先。

始終都係媽媽好


大宅

積分: 4106

環保接龍勳章


66#
發表於 14-6-8 21:18 |只看該作者

回覆:又黎燉肉汁,整啖先。

請問生完啱飲嗎?要日日飲定係幾日一次就可以,謝謝!


侯爵府

積分: 21465


67#
發表於 14-6-8 21:26 |只看該作者

引用:想問下一歲b應該食幾多?同埋蒸個時使唔使

原帖由 carmen0807 於 14-06-08 發表
想問下一歲b應該食幾多?
同埋蒸個時使唔使用錫紙come住?
其實燉出黎唔夠一碗架,你可以比小半碗佢飲,剩低既大人自己飲。


珍珠宮

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68#
發表於 14-6-8 21:29 |只看該作者

引用:你地燉有加龍眼﹑杞子嗎?

原帖由 Best_Regards 於 14-06-08 發表
你地燉有加龍眼﹑杞子嗎?
有時淨肉,有時碗底加太子參,龍眼肉,杞子之類(視乎天氣)。今日碗底放了3條蟲草。

點評

Best_Regards  thanks  發表於 14-6-9 01:41


侯爵府

積分: 21465


69#
發表於 14-6-8 21:47 |只看該作者

引用:請問生完啱飲嗎?要日日飲定係幾日一次就可

原帖由 菲菲Cat 於 14-06-08 發表
請問生完啱飲嗎?要日日飲定係幾日一次就可以,謝謝!
可以,有jm試過開完刀未過12朝唔補得,陪月日日燉肉汁比佢補元氣。


子爵府

積分: 13777


70#
發表於 14-6-8 21:51 |只看該作者

引用:Quote:原帖由+carmen0807+於+14-06-08+發表

原帖由 yucheung 於 14-06-08 發表
其實燉出黎唔夠一碗架,你可以比小半碗佢飲,剩低既大人自己飲。
咁蒸個時使唔使用野come住?


侯爵府

積分: 21465


71#
發表於 14-6-8 22:05 |只看該作者

引用:Quote:原帖由 yucheung 於 14-06-08 發表其

原帖由 carmen0807 於 14-06-08 發表
咁蒸個時使唔使用野come住?
要。


子爵府

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72#
發表於 14-6-8 22:13 |只看該作者

回覆:又黎燉肉汁,整啖先。

請問用咩火燉?中火?細火?




侯爵府

積分: 21465


73#
發表於 14-6-8 22:42 |只看該作者

引用:請問用咩火燉?中火?細火?

原帖由 jlmaz 於 14-06-08 發表
請問用咩火燉?中火?細火?
水滾後轉細火


民房

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74#
發表於 14-6-8 22:52 |只看該作者

回覆:又黎燉肉汁,整啖先。

燉肉汁我都試過,比精華寶寶,的人話食左會肥的,有胃口的


大宅

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75#
發表於 14-6-8 23:01 |只看該作者

引用:又係比女女補身體的愛心燉肉汁~~突然發現

原帖由 yucheung 於 14-06-08 發表
又係比女女補身體的愛心燉肉汁~~突然發現自己好偏心,偏晒比女女
我想知點燉,請指教thx


男爵府

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76#
發表於 14-6-8 23:07 |只看該作者

回覆:又黎燉肉汁,整啖先。

燉盅係米放晒落去,唔使加水就燉?


大宅

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77#
發表於 14-6-8 23:19 |只看該作者

引用:我每星期都燉1次飲+

原帖由 alice_cheng 於 14-06-08 發表
我每星期都燉1次飲
請問你係就咁加鑊蓋燉,還是要多一隻碟蓋住再加鑊蓋燉?




侯爵府

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78#
發表於 14-6-8 23:28 |只看該作者


侯爵府

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79#
發表於 14-6-8 23:34 |只看該作者

引用:Quote:原帖由 yucheung 於 14-06-08 發表又

原帖由 lindajustinho 於 14-06-08 發表
我想知點燉,請指教thx
係#19


侯爵府

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80#
發表於 14-6-8 23:34 |只看該作者

引用:燉盅係米放晒落去,唔使加水就燉?

原帖由 Little_Galie 於 14-06-08 發表
燉盅係米放晒落去,唔使加水就燉?
唔使放水入碗,隔水燉。

點評

Little_Galie  Thanks  發表於 14-6-9 18:33

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