吹水玩樂

時事理財

由家出發

媽媽天地

育兒教養

情報分享

意見反饋

聯絡管理員

Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 烹飪搵食› 巫啦啦。亂煮。韓式炸雞

烹飪搵食今日: 2|主題: 138983

跳至頁

查看: 1133 | 回覆: 19

[菜式] 巫啦啦。亂煮。韓式炸雞 [複製鏈接]

1

積分: 3007

育兒性格勳章大廚勳章畀面勳章 BK Milk勳章

1^#

發表於 14-6-9 10:13 |只看該作者 |倒序瀏覽 |打印

哈哈..見到咁多媽媽整..小妹又學整. 好開心丫..一次就成功左^^
不過都真係幾熱氣, 小食多滋味.

(學自其他網站:alicewong 1992)

私人傳訊

積分: 1737

2^#

發表於 14-6-9 10:42 |只看該作者

回覆 smallwitch24 的帖子

pls 食譜

私人傳訊

積分: 3007

育兒性格勳章大廚勳章畀面勳章 BK Milk勳章

3^#

發表於 14-6-9 11:03 |只看該作者

韓式炸雞食譜:

1.首先把雞翼洗乾淨，印乾水之後，用適量鹽、生抽、麻油及胡椒粉醃最少一小時。

2.把韓式辣椒醬（1湯匙）、番茄醬(2湯匙）、蜜糖（2湯匙）混合成為醬料，備用。

3.把一至兩隻雞蛋打成蛋液，以及倒適量粟粉於乾淨的碟上，備用。

4.將醃好的雞翼先沾滿蛋液，再放在放置粟粉的碟上沾滿粟粉，然後下油鑊（中火）炸七至八分鐘，撈起來瀝乾油，等候5分鐘。

5.把雞翼再次下油鑊（中火），炸大約五至六分鐘，此步驟非常重要，目的是把油份逼出，並把雞翼外層炸至酥脆。

6.把四至五粒蒜頭切粒，開火並加少許油把蒜粒爆香，然後加入步驟（2）的醬汁，煮至濃淍狀，然後加入經兩次油炸的雞翼，把醬料均勻裹上醬汁，然後熄火。

7.上碟，灑上少許白芝麻（已炒過）於面上，完成。

*備注:醬料的量可隨意增加或減少。

私人傳訊

積分: 11180

4^#

發表於 14-6-9 11:04 |只看該作者

回覆：巫啦啦。亂煮。韓式炸雞

私人傳訊

積分: 80087

虎到金來勳章牛年勳章 2018復活節勳章畀面勳章 BK Milk勳章

5^#

發表於 14-6-9 11:20 |只看該作者

私人傳訊

積分: 3518

6^#

發表於 14-6-9 12:22 |只看該作者

好好食既樣

私人傳訊

積分: 10687

7^#

發表於 14-6-9 12:27 |只看該作者

流晒口水喇

私人傳訊

積分: 7906

8^#

發表於 14-6-9 14:08 |只看該作者

回覆：巫啦啦。亂煮。韓式炸雞

韓炸雞

私人傳訊

積分: 11259

2018復活節勳章

9^#

發表於 14-6-9 14:33 |只看該作者

私人傳訊

anpanman.joshua

積分: 6374

畀面勳章

10^#

發表於 14-6-9 14:38 |只看該作者

回覆：巫啦啦。亂煮。韓式炸雞

私人傳訊

積分: 59964

11^#

發表於 14-6-9 16:20 |只看該作者

私人傳訊

積分: 4538

12^#

發表於 14-6-9 17:03 |只看該作者

私人傳訊

積分: 12157

13^#

發表於 14-6-9 17:46 |只看該作者

回覆：巫啦啦。亂煮。韓式炸雞

私人傳訊

積分: 400739

大廚勳章畀面勳章 BK Milk勳章

14^#

發表於 14-6-9 18:21 |只看該作者

回覆：巫啦啦。亂煮。韓式炸雞

私人傳訊

積分: 1904

15^#

發表於 14-6-9 18:28 |只看該作者

回覆：巫啦啦。亂煮。韓式炸雞

睇見就想食

私人傳訊

積分: 11108

16^#

發表於 14-6-9 19:07 |只看該作者

私人傳訊

積分: 631

17^#

發表於 14-6-9 20:16 |只看該作者

回覆：巫啦啦。亂煮。韓式炸雞

我又試下先！

私人傳訊

積分: 1739

18^#

發表於 14-6-10 09:00 |只看該作者

引用：哈哈..見到咁多媽媽整..小妹又學整. 好開心

原帖由 smallwitch24 於 14-06-09 發表
哈哈..見到咁多媽媽整..小妹又學整. 好開心丫..一次就成功左^^
不過都真係幾熱氣, 小食多滋味.

請問邊隻韓國醬？

私人傳訊

積分: 3007

育兒性格勳章大廚勳章畀面勳章 BK Milk勳章

19^#

發表於 14-6-10 11:06 |只看該作者

本帖最後由 smallwitch24 於 14-6-10 11:12 編輯

0830 發表於 14-6-10 09:00
請問邊隻韓國醬？

759買的韓國CJ烤肉醬(微辣)

私人傳訊

積分: 1739

20^#

發表於 14-6-10 13:51 |只看該作者

引用：Quote:0830 發表於 14-6-10 09:00 請問邊隻

原帖由 smallwitch24 於 14-06-10 發表
本帖最後由 smallwitch24 於 14-6-10 11:12 編輯

去搵下先

唔該你

私人傳訊

1

跳至頁

上一主題 • 下一主題

© 2024 Baby-Kingdom.com Limited.

網站：聯絡管理員廣告查詢私隱政策使用條款免責聲明使用意見