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烹飪搵食

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FT_mom_2011


大宅

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1#
發表於 14-6-24 15:48 |只看該作者
今日買左一個哈蜜瓜打算今日切，留d明天煲湯，雪入雪櫃，明天煲湯，應該凍水落凍哈蜜瓜or 熱水落，熱水落湯会酸嗎？另外，哈蜜瓜煲螺頭雞腳瘦肉，夾唔夾，还可以加什麼材料，新手請賜教，十分感謝
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babi_wingshuen


男爵府

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2#
發表於 14-6-24 17:22 |只看該作者

回覆：請教煲哈蜜瓜螺頭湯

哈蜜瓜煲湯？
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FT_mom_2011


大宅

積分: 1118


3#
發表於 14-6-24 18:58 |只看該作者

回覆：babi_wingshuen 的帖子

係ar, 得唔得ga?
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樂晴天


珍珠宮

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4#
發表於 14-6-24 19:40 |只看該作者

回覆：請教煲哈蜜瓜螺頭湯

第一次聽用哈蜜瓜煲湯。

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GabNatMama


大宅

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5#
發表於 14-6-24 19:41 |只看該作者

回覆：請教煲哈蜜瓜螺頭湯

就咁食會唔會好食D 呢?
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FT_mom_2011


大宅

積分: 1118


6#
發表於 14-6-24 20:02 |只看該作者

回覆：樂晴天 的帖子

咁唔通係我記錯左，我記得聽過蜜瓜or哈蜜瓜煲螺頭
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specialca


大宅

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7#
發表於 14-6-24 20:11 |只看該作者

回覆：請教煲哈蜜瓜螺頭湯

係蜜瓜啊
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雪晴晴


公爵府

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畀面勳章


8#
發表於 14-6-24 20:33 |只看該作者

回覆：請教煲哈蜜瓜螺頭湯

哈蜜瓜煲魚好多飲
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FT_mom_2011


大宅

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9#
發表於 14-6-24 20:45 |只看該作者

回覆：specialca 的帖子

Thanks
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fish9288


子爵府

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10#
發表於 14-6-24 20:49 |只看該作者

引用：今日買左一個哈蜜瓜打算今日切，留d明天煲

原帖由 FT_mom_2011 於 14-06-24 發表
今日買左一個哈蜜瓜打算今日切，留d明天煲湯，雪入雪櫃，明天煲湯，應該凍水落凍哈蜜瓜or 熱水落，熱水落湯 ...
原食譜來自呢度👇👇

http://oniyomeryori.blogspot.hk/2012/04/blog-post_4579.html?m=1

。。
myphoto.jpg



點評

louiselin  个汤好特别啊，下次试   發表於 14-9-9 22:35

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andyman


翡翠宮

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2018復活節勳章 認識瑞士牛牛第一回 玩具勳章 畀面勳章 大廚勳章 BK猜猜猜慶中秋 BK Milk勳章


11#
發表於 14-6-24 20:51 |只看該作者

回覆：請教煲哈蜜瓜螺頭湯

可以煲 螺頭排骨，要切大塊尐，因為好易煲溶，煲2-2個半鐘就夠啦，或者可以等肉及螺煲出味再加瓜。
一杯香茗，一卷書，偷得半日閒散；一抹斜陽，一壺酒，願求半世消遙。
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funfunyuyu


男爵府

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12#
發表於 14-6-24 21:26 |只看該作者
fish9288 發表於 14-6-24 20:49
原食譜來自呢度👇👇

http://oniyomeryori.blogspot.hk/2012/04/blog-post_4579.html?m=1
這個應該係西苑好出名既爵士湯
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waising


大宅

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13#
發表於 14-6-25 00:47 |只看該作者

回覆：請教煲哈蜜瓜螺頭湯

好正嫁
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香姑


大宅

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14#
發表於 14-6-25 10:38 |只看該作者

回覆：請教煲哈蜜瓜螺頭湯

好想飲，
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FT_mom_2011


大宅

積分: 1118


15#
發表於 14-6-25 18:39 |只看該作者

回覆：香姑 的帖子

今日煲左，幾清甜
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sunshine0613


侯爵府

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16#
發表於 14-6-25 19:00 |只看該作者

回覆：請教煲哈蜜瓜螺頭湯

蜜瓜同哈蜜瓜都得㗎
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happyj


大宅

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17#
發表於 14-7-7 01:51 |只看該作者

引用：今日煲左，幾清甜

原帖由 FT_mom_2011 於 14-06-25 發表
今日煲左，幾清甜
想問下個蜜瓜去唔去皮？thx
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kellylau79


伯爵府

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18#
發表於 14-7-7 06:54 |只看該作者

回覆：請教煲哈蜜瓜螺頭湯

如果無記錯呢個湯係叫做爵士湯
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FT_mom_2011


大宅

積分: 1118


19#
發表於 14-7-7 23:40 |只看該作者

回覆：happyj 的帖子

我有去皮
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小可愛11


珊瑚宮

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畀面勳章


20#
發表於 14-7-8 00:16 |只看該作者

引用：Quote:fish9288+發表於+14-6-24+20:49+原食

原帖由 funfunyuyu 於 14-06-24 發表
這個應該係西苑好出名既爵士湯
所以應該係用蜜瓜
私人傳訊


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